Как да готвя уиро
Продукти
Оризово брашно - 120 грама
Царевично (или оризово) нишесте - 1 чаена лъжичка
Настърган или натрошен шоколад - 50 грама
Сусам (или кокосови люспи) - на вкус
Пудра захар - 30 грама
Вода (топла варена) - 4 с.л.
Вода - 2 чаши
Как да готвя уиро
1. Комбинирайте брашно с пудра захар и нишесте, като добавите малко топла преварена вода, омесете тестото. Тя трябва да е мека, еластична. Можете да капете хранителни оцветители във водата за тестото - десертът ще бъде оцветен.
2. Отлепете парчета тесто, разточете малки топчета от него.
3. Изравнете всяка топка, сложете шоколад в центъра на тортата и отново разточете топката. За да направите uiro различна по форма, можете да поставите парчетата тесто в силиконови формички, покрити от растително масло от вътрешната страна, след което внимателно извадете.
Как да готвя уиро в тенджера
1. Сварете 2 чаши вода в тенджера, поставете гевгир (или специална перфорирана вложка) отгоре, сложете приготвеното уиро в него, затворете капака. Варете 10 минути.
2. Потопете сусамовите семена (или кокосовите), докато са още горещи.
Как да готвя уиро в бавна готварска печка
Поставете образувания уиро в купата за мултикукър, задайте режима на задушаване и гответе 15 минути.
Как да готвя uiro в двоен котел
Поставете uiro в двоен котел и гответе за 15 минути.
Микровълново уиро
Поставете образуваният uiro в безопасна за микровълнова купа и го поставете във фурната за 7 минути, като мощността на 500 W.
Fusofacts
- Uiro е японски десерт, приготвен от оризово брашно, захар, вода чрез задушаване. Текстурата на уиро прилича на ружа.- Уиро е вид японски десерт с вагаши. Тези домашни сладки, направени от естествени съставки, традиционно се приготвят за чайната церемония. Вагаши не траят дълго, затова се препоръчва да ги ядете веднага след готвене.
- Цената на продуктите за готвене uiro според тази рецепта е от 105 рубли. (средна цена в Москва за юли 2019 г.).