Как да готвя ориз с яхния
Продукти
Ориз - половин чаша
Яхния - 200 грама
Моркови - 1 среден размер
Лук - 1 малка глава
Къри или червен пипер - 2 ч.л.
Шафран - 1 чаена лъжичка
Растително масло - 1 супена лъжица
Как се готви задушен ориз
1. Сложете ориза в тенджера, добавете вода в съотношение 1: 2 и сложете тигана на огъня, като го покриете с капак.
2. Сложете къри в тенджера, варете ориз за 15-20 минути.
3. След готвене, поставете ориза в гевгир, изплакнете, ако е необходимо.
4. Обелете лука и нарежете на ситно.
5. Обелете морковите и настържете на едро ренде.
6. Отворете консерва задушено месо, измерете 200 грама.
7. Предварително загрейте тиган, изсипете върху него 1 супена лъжица олио.
8. Сложете морковите и лука, запържете за 5 минути.
9. Сложете яхнията (заедно с течността) на тиган, оставете да къкри 5 минути.
10. Сложете сварения ориз в тиган и разбъркайте, поръсете с шафран, оставете да къкри 3 минути и сервирайте.
Fusofacts
- За готвене на ориз с яхния се нуждаете от дългозърнест или среднозърнест ориз.- По-добре е да изберете яхния, приготвена в съответствие с GOST.
- Защото яхнията обикновено е солен продукт; солта готовото ястие трябва да се прави внимателно.
- Къри се добавя към водата по време на готвене, за да придаде на ориза червеникав цвят.
- Сервирайте задушен ориз с пресни зеленчуци.