Как се готви виетнамски ориз
размери
Дългозърнест ориз - 1 чаша
Вода - 2 чаши
Как се готви виетнамски ориз
1. Загрейте тиган, сложете ориза.
2. Загрейте ориза, като разбърквате от време на време, в продължение на 2 минути.
3. Изсипете ориза в тенджера, добавете 2 чаши вода и гответе 20 минути след като заври под капак.
Оризът се готви, сега може да се смесва с пържени зеленчуци или яйце, или скариди, пържени върху въглища, и не забравяйте да добавите горещи подправки. Сервирайте виетнамски ориз с много билки и мек сос.
Fusofacts
Оризът във Виетнам се сервира през целия ден, има дори хора, които ядат основно подправен ориз, пържен в масло. Звучи на виетнамски „варен ориз“ за руското ухо е много ясно: „com“, едновременно означава „храна“. Всъщност оризът за виетнамците е като пшеница за нас. Оризовото брашно се използва за приготвяне на тестени изделия и палачинки, каша, печене на пайове и дори приготвяне на торти.Дългозърнестият ориз традиционно се счита за виетнамски, сервира се като гарнитура в голяма купа с лъжица вътре. С тази лъжица тези, които участват в храненето, поставят ориза в чиниите си.