Индийски ориз
размери
Дългозърнест ориз - 1 чаша
Масло - 2 см кубче
Сол - 1/2 ч.л.
Млян черен пипер - на върха на нож
Куркума - 1 чаена лъжичка
Вода - 2 чаши
Как се готви индийски ориз
1. Изплакнете ориза в течаща вода (ако оризът се измие в тенджера, водата трябва да се смени на прозрачна).
2. Сварете вода в чайник или тенджера.
3. Загрейте тенджера, разтопете върху нея кубче масло и добавете суровия, измит ориз.
4. Добавете подправки и сол, запържете ориза за 3 минути до побеляване на среден огън, като разбърквате от време на време.
5. Изсипете вряща вода в ориза.
6. Гответе ориза на слаб огън за 15 минути.
Fusofacts
Оризът, приготвен на индийски език, се разбира преди всичко като ориз тип басмати с много подправки и подправки. На първо място, това са куркума и къри, които ще придадат на ориза ярък индийски цвят. За да направите това ястие, което е икономично по отношение на храната, да придобие повече хранителни свойства, добавете масло, което може да бъде заменено със зехтин.За да се съобразят с индийските традиции, оризът се комбинира с друга зърнена култура - каша. Малко по-познато ни е добавянето на пържен лук и моркови към ориза в индийски стил. И може да се уреди много кралски празник, ако добавите скариди и пържени яйца към ориз в индийски стил.