Как да готвя ориз в торби
Ще ви трябва - торба с ориз, вода
1. Вземете торбичка с ориз, проверете дали целостта му е нарушена.
2. Сложете торбичката в тенджера и приблизително преценете количеството вода - ще ви е необходима два пъти повече вода от височината на торбичката с ориз, така че оризът да бъде напълно покрит във вода по време на готвене.
3. Донесете вода до кипене, сложете торбичка (или торбички) с ориз.
4. Подсолете водата, така че свареният ориз от торбата да може да бъде сервиран веднага.
5. Покрийте тигана с капак и варете ориза за 20-25 минути при слабо кипене, като следите количеството вода по време на готвене.
6. В края на готвенето вземете с вилица торба ориз от бримката и прехвърлете в гевгир, така че водата да е стъклена (ще има малко).
7. Щом торбата леко се охлади, внимателно я подрежете, нарежете торбата и обърнете, като поставите ориза от торбата върху чиния.
8. Оризът от торбичка е готов - добавете масло и сервирайте, или използвайте според указанията.
Fusofacts
- За да готвите ориз в торби в микровълнова фурна, неговата мощност трябва да бъде най-малко 800 вата - при по-ниска мощност оризът няма да се сготви напълно, ще бъде сух, жилав. За да готвите ориз в микровълнова фурна с мощност 600 вата, увеличете времето за готвене с 5 минути.Оризът в торбичка не е необходимо да се изплаква след варене, тъй като той вече е бил обработен в производството, така че да е ронлив след варене.
Оризът в торба е удобен, но доста скъп продукт: за 5 торби с общо тегло 400 грама, 70-80 рубли. (mistral, uvel, fair). В същото време 1 килограм обикновен ориз струва 60-70 рубли. (всички цени са средно в Москва за юни 2019 г.).
Оризът трябва да абсорбира цялата влага при варене, но много повече вода се използва при варене на пакетиран ориз. В торбичките с ориз има специални дупки, благодарение на които оризът е наситен с влага и в същото време не губи хранителната си стойност.
Оризът от торба, благодарение на торбата и специалната обработка на ориза, не се слепва и винаги е ронлив. Ако обаче условията за съхранение са нарушени и оризът все още се слепва, се препоръчва да добавите масло и да сервирате ориза със сос.