Как да готвя кафяв ориз
Кафявият ориз трябва да се приема пропорционално на 1 чаша ориз и 3 чаши вода.
1. Изплакнете ориза, накиснете в студена подсолена вода за 20 минути и изплакнете отново.
2. Изсипете вода в тенджера, поставете тигана на огън.
3. Добавете кафяв ориз, сол и подправки (магданоз, къри, копър) към преварената вода.
4. Гответе кафяв ориз за 40 минути на слаб огън, покрит.
5. Хвърлете кафявия ориз в гевгир и изплакнете с топла преварена вода.
6. Върнете зърнените храни в тенджерата и оставете покрити за 10 минути.
Кафявият ориз се сервира като гарнитура с масло или топено масло.
Как бързо да готвим кафяв ориз
1. Изплакнете ориза.2. Хвърлете ориза в гевгир, оставете водата да се отцеди, накиснете в студена подсолена вода за 1 час; след това отново източете водата.
3. Сложете ориза във вряща вода и гответе за 20 минути.
4. Махнете тигана от котлона, увийте го в хартия и го увийте в одеяло за 40 минути.
Fusofacts
Кафявият ориз е неполиран и непреработен зърнени култури, най-здравословният вид ориз, най-питателният, но изискващ продължително готвене (варене). Кафявият ориз е наречен заради кафявия си оттенък, въпреки че често е сивкав на цвят.По принцип кафявият ориз трябва да се накисва за един час, така че да е наситен с влага. В зависимост от сорта, времето за готвене може да варира и варира от 20 до 40 минути. След готвене оризът се запарва под капака за час за по-голяма мекота.