Трябва ли да накисвам ечемик?

колко да се готви дали е необходимо да се накисне ечемикът

Ечемикът трябва да се накисне, така че зърнените храни да са напълно сварени и равномерно меки отвътре. Ако ечемикът не е накиснат, ще отнеме повече време и ще се свари в каша, вкусът леко ще отдели метал, а още на следващия ден ечемикът ще се слепи на бучка. В супата бисерният ечемик, ако не е накиснат, ще накисне няколко пъти.

Не е необходимо да накисвате ечемик в торбички за готвене или зърнени храни, които вече са били на пара. Но цената на такъв перлен ечемик е много по-висока (понякога 5 пъти).

Това е всичко регламенти готвене на ечемик.