Колко да се готви грахово пюре?

Как се готви грахово пюре

Продукти
Грах - 3 чаши
Вода - 9 чаши
Сол - 2 супени лъжици

Как да готвя
1. Натрошеният грах е най-подходящ за грах с пюре. Трябва да се подреди, изплакне и да се напълни със студена вода за една нощ.
2. Изцедете водата, в която е бил накиснат грахът, отново изплакнете граха и сложете в тенджера, където също добавете вода.
3. Поставете тенджерата на огъня и докарайте водата да заври, снимайки се от пяната.
4. Намалете топлината, покрийте съда с граха и гответе граха за 2 часа. Водата трябва да заври и грахът трябва да се пюрира. Ако не всички грах са се разпаднали, можете допълнително да ги смилате с помощта на миксер или тласкач.

Как да сервираме грахово пюре
Сервирайте грахово пюре с зеленчуци или масло, пържено месо, гъби, билки, горещо пушено месо, печено месо. Ако грахът се сервира като гарнитура, можете да ги поръсите със ситно нарязан лук и да добавите малко чесън. За закуска с грахово пюре, хлябът със свинска мас е идеален.

Вашият грах се готви! Може да се направи от него грахова каша или грахова каша.