Как да готвим елда с кайма
Продукти
Елда - 1 чаша
Кайма (говеждо и / или свинско) - 300 грама
Лук - 1 брой
Сол - 1 супена лъжица
Млян черен пипер - 1 чаена лъжичка
Растително масло - 3 супени лъжици
Приготвяне на храна
1. Обелете и нарежете на ситно лука.
2. Сортирайте елдата и изплакнете под течаща вода.
3. Размразяваме каймата, ако е замразена.
Как да готвим елда с кайма в тенджера
1. Изсипете растително масло на дъното на тенджера, поставете на огън.
2. Когато маслото е горещо, сложете лука на дъното на тигана.
3. Запържете лука, като разбърквате от време на време, в продължение на 5 минути.
4. Поставете каймата и я разделете с шпатула, така че да се разпредели равномерно върху тигана.
5. Подправете със сол и черен пипер каймата с лук, разбъркайте и запържете още 7 минути, като разбърквате от време на време.
6. Сложете елдата отгоре върху каймата, добавете вода, така че да покрие напълно елдата.
7. Гответе елда с кайма за 30 минути.
8. След готвене смесете елда с кайма, оставете за 10 минути със затворен капак.
Как да готвим елда с кайма в бавна готварска печка
1. Изсипете олио в мултиварка, загрейте го в режим "Пържене" или "Печене", запържете лука с отворен капак.
2. Сложете каймата и запържете, след това добавете сол и черен пипер, сложете елдата и покрийте с вода.
3. Затворете капака на мултиварката и гответе елда с кайма в продължение на 40 минути в режим "Печене".
Колко вкусно е да готвите елда с кайма
За да приготвите бързо елда с кайма, трябва да започнете да готвите елда в друга тенджера и след като я доведете до полуготовост (15 минути готвене след варене), източете водата и я прехвърлете в тенджерата за каймата. Продължете да готвите елда с кайма за още 15 минути.Ако използвате готварска печка под налягане за готвене на елда с кайма, гответе ястието в нея за 20 минути при високо налягане.
Освен това можете да добавите настъргани моркови, доматено пюре, гъби към елда с кайма.
По-добре е да солите елда с кайма в малко количество в началото на готвенето и, ако е необходимо, да добавите сол в ястието в края на готвенето.