Елда в бавна готварска печка
Продукти
Елда - 1 чаша
Вода - 2 чаши за ронлива елда
Масло (по желание) - 30-40 грама кубче
Сол - половин чаена лъжичка
Как да готвя
1. Преди готвене подредете елдата, изплакнете и за ронливост запалете в сух мултикукър в режим "пържене" в продължение на 5 минути.
2. Добавете студена вода в съотношение 1 чаша елда: 2 чаши вода, солена вода.
3. Изсипете елдата във вода, затворете капака на мултиварката.
4. Задайте мултикукъра в режим "Елда" (или, ако няма режим "Елда", в режим "Млечна каша" или "Ориз").
5. Гответе елда в бавна готварска печка за 30 минути... След 10 минути водата ще заври и елдата ще се готви 20 минути. Ако готвите повече елда, тогава имате нужда от повече време за готвене. За 2 чаши елда времето трябва да се зададе не 30, а 40 минути.
6. Добавете кубче масло и смесете елдата.
7. За нежна елда затворете мултикукър с капак и го оставете да вари 10 минути.
Елда в бавна готварска печка
Добре е да се готви елда в мултиварка поради нагряващия ефект от всички страни и по-голямото задържане на влага, тъй като в този случай водата практически не се изпарява отвън.Пропорциите на елдата и водата в мултикукър са стандартни 1: 2, но за по-тънка каша изсипете малко повече вода.
Ако мултикукърът има опция за готвене под налягане, тогава можете да готвите елда още по-бързо: със затворен клапан, само 8 минути готвене ще са достатъчни. Преди да отворите мултикукера, отворете клапана за изпускане на въздух.
Между другото, елда може да се готви и без готвене:
1. Сортирайте елдата преди готвене, изплакнете и загрейте. Сварете чайник с вода, изсипете вряла вода върху елдата, така че да бъде напълно покрита с нея, добавете сол.
2. Настройте мултикуксора, за да се затопли или подгрее.
3. Настоявайте елдата в този режим за 1 час.
4. Добавете олио към елдата и затворете мултиварката за още 10 минути.