كيفية عمل مربى ثمر الورد
منتجات
ثمر الورد - 1 كيلوغرام
السكر - 1 كيلوغرام
ماء - 1 لتر
كيفية عمل مربى ثمر الورد
اغسل الوركين ، وقطع ، وإزالة البذور والشعر بملعقة صغيرة. صب الماء في قدر ، وضع الوركين الوردية ووضع على النار. بعد الغليان ، اطبخ الوركين لمدة 3 دقائق ، ثم صفي الماء في وعاء.
في مقلاة لطهي المربى ، اسكب الماء الذي تم طهي الوركين ، وضعه على النار وخفف السكر فيه. أضف الوركين الوردية واطهيه لمدة 3 دقائق. الإصرار لمدة 6 ساعات ، ثم العودة إلى النار وطهي الطعام لمدة 10-20 دقيقة حتى الكثافة المطلوبة.
اسكب مربى ثمر الورد الساخن في أوعية معقمة دافئة وأغلقها. قم بتبريد مربى ثمر الورد عن طريق قلب البرطمانات رأسًا على عقب ولفها في بطانية. بعد التبريد ، قم بإزالة برطمان المربى للتخزين في مكان بارد.
كيفية طهي مربى ثمر الورد في طباخ بطيء
منتجاتثمر الورد - 1 كيلوغرام
السكر - 1 كيلوغرام
الماء - نصف لتر
ليمون - 1 عصير
كيفية طهي مربى ثمر الورد في طباخ بطيء
اغسل التوت واقطعه إلى نصفين وأزل البذور والشعر. اسكب الماء في طبخ متعدد ، وأضف الوركين واطهيه لمدة ساعة. أضف الليمون 5 دقائق قبل نهاية الطهي. نصب المربى الساخن في البرطمانات.
Fusofacts
1. للمربى ، من الأفضل استخدام الوركين الناضجة ، اللحمية ، ويفضل الورود الكبيرة ، والتي من السهل إزالة البذور منها.2. العظام (البذور) والشعر تفسد طعم المربى ، يمكنك إزالتها بدون قطع الوركين الوردية ، باستخدام الطرف المستدير من دبوس الشعر.
3. لجعل المربى لذيذًا ، وتصبح الوركين الوردية شفافة وناعمة ، يتم غمرها - يتم غمرها في الماء المغلي لبضع دقائق ، وعندها فقط يتم سكبها بشراب السكر.
4. قم بغلي مربى ثمر الورد على حرارة منخفضة ، وتجنب غليان واضح ، وإلا سوف تتجعد الثمار وتكون قاسية.
5. مربى ثمر الورد يحتفظ بمعظم فيتامين سي ، الذي غنية بالفواكه الطازجة ، والحلوى مفيدة لتقوية جهاز المناعة.
6. يجدر الحد من استهلاك مربى ثمر الورد لأمراض الجهاز الهضمي وزيادة تخثر الدم.
7. يبلغ محتوى السعرات الحرارية من مربى ثمر الورد حوالي 360 سعرة حرارية / 100 جرام.
