كيفية صنع مربى البحر النبق خمس دقائق
منتجات
1 كيلوغرام من النبق البحري يتطلب 1.2 كيلوغرام من السكر و 300 ملليلتر من الماء.
كيفية صنع مربى البحر النبق
1. فرز البحر النبق وغسلها وتجفيفها.
2. غلي الماء (لكل 1 كيلوجرام من نبق البحر - 300 مل من الماء) ، اغمس البحر النبق في الماء المغلي لمدة 5 دقائق.
3. مرر البحر النبق من خلال مصفاة أو منخل ؛ لا تصب مرق البحر النبق.
4. ضع الماء الذي يغلى فيه نبق البحر على النار.
5. يضاف السكر ويذوب تماما في الماء.
6. يضاف البحر النبق ويطهى المربى لمدة 10 دقائق على نار خفيفة ، مع إزالة الرغوة.
7. بارد مربى النبق البحر وإغلاقه في الجرار.
كيفية طهي مربى البحر النبق مع التفاح
منتجاتنبق البحر - 1 كيلوغرام
التفاح (الحلو والحامض) - 1 كيلوغرام
السكر - 1.5 كجم
كيفية صنع مربى البحر النبق مع التفاح
1. فرز البحر النبق وغسلها وتجفيفها.
2. افرك البحر النبق من خلال منخل أو فرم مع الخلاط.
3. يضاف السكر إلى البحر النبق ويخلط.
4. اغسل التفاح ، وضعه كله في قدر ، يضاف الماء ويطهى لمدة 15 دقيقة.
5. قشر التفاح ، قطع إلى 4 قطع ، وإزالة البذور وفرك من خلال غربال / فرم مع خلاط.
6. يخلط التفاح ونبق البحر ويقلب ويوضع في قدر.
7. ضعي القدر على نار هادئة واطهي مع التحريك من حين لآخر لمدة دقيقة بعد الغليان.
8. اسكب مربى تفاح نبق البحر في أوعية معقمة ، واربط الأغطية.
9. حتى تبرد تمامًا ، احتفظ بالبرطمانات مقلوبة ببطانية.
Fusofacts
للحفاظ على جميع الخصائص المفيدة لنبق البحر ، يوصى بإخضاع البحر النبق لأدنى درجة حرارة معالجة. للقيام بذلك ، فرم التوت برفق ، غطيه بالسكر لعدة ساعات ، مع التحريك كل ساعة. ثم يُغلى المزيج على نار خفيفة ويُطهى لمدة 2-3 دقائق. بعد ذلك ، تدحرج البحر النبق على البنوك وإزالته.مربى نبق البحر مفيد لمحتواه من السيروتونين ("هرمون السعادة") ، والكاروتين (فيتامين أ ، يساعد الجهاز الدوري على العمل بشكل أفضل) ، وفيتامينات ب (الطاقة) وفيتامين ج (المناعة).
