كيفية عمل مربى irgi
النسب
Irga - 1 كيلوغرام
السكر - 1 كيلوغرام
الماء - 300 مليلتر
كيفية عمل مربى irgi
1. فرز Irga ، وتنظيفها وغسلها. صب الماء في قدر ، وضع على النار.
2. يسكب السكر في الماء الساخن ، يذوب.
3. قم بغلي الشراب لمدة 5 دقائق ، ثم ضع التوت في الشراب واطهيه لمدة 5 دقائق بعد الغليان.
4. غطي القدر بالمربى واتركيه ليبرد تماما.
5. ثم يعود إلى النار ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى.
6. كرر نفس الإجراء مرة ثالثة.
7. صب المربى الساخن في أوعية معقمة وشد الأغطية.
مربى Irgi مع الليمون
منتجاتIrga - 1.5 كجم
الماء المغلي - 200 مل
سكر - 700 جرام
ليمون صغير - قطعة واحدة
تجهيز
1. في طنجرة ، صب 1.5 كجم من irgi المغسول والمقشر.
2. أضف 200 ملليلتر من الماء المغلي إلى الثمار وضع القدر على نار عالية.
3. غطي الوعاء بغطاء واطبخ المربى لمدة 30 دقيقة.
4. بعد 30 دقيقة ، افتح الغطاء ، امزج التوت جيدًا.
5. قم بصب 700 جرام من السكر فوق الإريج وخفض الحرارة إلى درجة منخفضة.
6. لف الليمون المغسول في مفرمة اللحم وأضفه إلى المربى.
7. طهي المربى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أخرى.
8. بعد نصف ساعة ، أطفئ الغاز واترك المربى يبرد.
9. في المربى المبرد ، اغمس الخلاط وطحن التوت إلى حالة الهلام.
10. سخني المربى حتى يغلي وصبه في أوعية معقمة محضرة. يشبه انحشار الورق في المربى بشكل متناسق.
