كيفية عمل مربى التوت
منتجات1 كيلوغرام من التوت الأزرق يتطلب 1.5 كيلوغرام من السكر.
كيفية عمل مربى التوت
1. اشطف التوت الأزرق ، صب في وعاء وغطيه بنصف السكر.
2. يغطى بالتوت ويترك لمدة 6 ساعات.
3. طهي 750 غرام المتبقية من السكر والعصير من التوت الأزرق المسكر في شراب مربى التوت.
4. يضاف العنب ويطهى لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
5. تبريد المربى وصبه في البرطمانات.
مربى التوت في صانع الخبز
منتجاتتوت أزرق طازج - 2 كوب
سكر - 1.5 كوب
حامض الستريك - على طرف السكين
طهي مربى التوت
1. اغسل التوت الأزرق ، لذلك صب التوت في وعاء وأضف الماء.
2. استنزف الماء مع الحطام والأوراق العائمة ، كرر 3-4 مرات ، يجب أن تصبح المياه المجففة نظيفة تمامًا.
3. اسكب التوت في مصفاة واترك الماء يصفى ، ويهز المصفاة مع التوت عدة مرات.
4. يسكب العنب البري في طبق للخبز مع ملعقة ، أضف 1.5 كوب من السكر وحامض الستريك على طرف السكين.
5. أغلق آلة الخبز ، اضبط وضع "Jam" أو "Jam" ، اطهي لمدة 1-1.5 ساعة ، اعتمادًا على نوع آلة الخبز.
6. بعد إشارة المؤقت ، قم بإخراج النموذج من المربى الجاهز ، والذي ينتقل على الفور إلى برطمان نظيف ومجفف جيدًا.
تعتمد كمية التوت والسكر على حجم شكل الخبز. تعتمد النسبة المحددة من المكونات لصنع مربى التوت على طبق 800 مل.
Fusofacts
- إذا كان مربى التوت سائلًا ، يمكنك إما إضافة مكون التبلور أو غلي السائل في المربى.- لصنع مربى التوت مع التوت الكامل ، تحتاج إلى طهي مربى لمدة خمس دقائق. ثم لن يخسر التوت ، الذي يتعرض لأدنى قدر من المعالجة الحرارية ، تماسكه.
- المربى يمكن أن يكون طعمه مرًا إذا تمت إضافة زهر العسل ، الذي يشبه التوت الأزرق ، إلى التوت الأزرق. يجب عليك اختيار التوت الأزرق بعناية ، من البائعين الموثوق بهم فقط. أو اختر التوت في الغابة بنفسك.
كيفية طهي مربى التوت في طباخ بطيء
منتجاتل 1 كيلوغرام من التوت الأزرق - 2 كيلوغرام من السكر و 100 مل من الماء ؛ بالإضافة إلى - 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
كيفية طهي مربى التوت في طباخ بطيء
1. فرز التوت الأزرق ، وغسلها وتجفيفها.
2. صب التوت الأزرق والسكر في الطباخ المتعدد ، اسكب الماء وعصير الليمون واضبط الطباخ المتعدد على وضع "الاحماء" لمدة 10 دقائق. قلّب السكر أثناء تسخينه.
3. اضبط جهاز الطهي المتعدد على وضع "Stew" ، واطهي لمدة ساعتين ، مع التحريك مرة كل نصف ساعة.
كيفية عمل مربى التوت الأزرق
منتجاتتوت أزرق - 1 كيلوغرام
ليمون - 1 قطعة
السكر - 1 كيلوغرام
الماء - 1 كوب
عمل مربى التوت الأزرق
1. صب 1 كيلوغرام من توت أزرق في مصفاة (أسماء أخرى للتوت: توت ، توت أزرق كندي) وغسله تحت الماء الجاري.
2. صب 1 كوب من الماء في قدر ، أضف 1 كيلوغرام من السكر ، قلّب وضعي القدر على نار متوسطة.
3. اغلي محتويات القدر ليغلي مع التحريك المستمر.
4. صب التوت الأزرق في شراب الغليان والحرارة لمدة 5 دقائق على نار متوسطة.
5. اتركه لمشروب لمدة 5 ساعات.
6. كرر التسخين والتسريب 2 مرات أكثر.
7. ضعي قدر مع المربى على نار متوسطة ، اغليها.
8. قشر ليمونة واحدة من القشر (قشر أصفر معطر) مع مبشرة وعصر العصير.
9. أضيفي قشر الليمون وعصير 1 ليموني ، اخلطي كل شيء ودفئيه مع التحريك لمدة 5 دقائق. بدلًا من الليمون ، يمكنك استخدام سكر الفانيليا أو أوراق النعناع.
ضع مربى التوت الأزرق في الجرار الجافة.
