كم لطهي مربى الزعرور؟

مربى الزعرور

منتجات
الزعرور - 1 كيلوغرام من التوت الطازج
السكر - 1 كيلوغرام
حامض الستريك - ربع ملعقة صغيرة
الماء - 1.5 كوب

تحضير الطعام
1. قم بإزالة الزعرور من السيقان وفرزها ، وإزالة التوت الأسود والمسحوق.

2. صب 1 كيلوغرام من التوت في مصفاة وشطف جيدا بالماء الجاري البارد. لتصريف الماء تمامًا ، اترك الزعرور في مصفاة لمدة 15 دقيقة ، اهتز بانتظام.

الطبخ في قدر
1. صب 1 كيلوغرام من السكر في قدر واسكب في كوب ونصف من الماء ، وضعه على نار متوسطة.
2. اغلي الشراب ، من أجل إذابة السكر بشكل أفضل ، يوصى بتقليب الشراب.
3. يصب التوت الزعرور في شراب ساخن جاهز ، يحرك ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة 12 ساعة.
4. قم بغلي قدر مع التوت الزعرور في شراب على نار هادئة.
5. أضيفي ربع ملعقة صغيرة من حامض الستريك ، ثم قلبي باستمرار ، اطهي مربى الزعرور لمدة 20 دقيقة.
6. غطي المقلاة بالمربى بمنشفة مطبخ نظيفة ، وضع غطاء فوق المنشفة واترك المربى يبرد.
7. ضع مربى الزعرور في برطمانات جافة ونظيفة وختمها بأغطية بلاستيكية أو أغطية ملتوية.

الطبخ في طباخ بطيء
1. ضع التوت الزعرور في وعاء متعدد الطهي وأضف الماء والسكر وحامض الستريك.
2. قم بالطهي في وضع "الحساء" أو "الحساء" لمدة ساعتين تقريبًا.
املأ الوعاء بما لا يزيد عن الثلثين - إذا لزم الأمر ، قلل كمية الطعام ، مع الحفاظ على النسب.

الطبخ في صانع الخبز
1. ضع التوت الزعرور ، والسكر ، وحامض الستريك في وعاء في آلة الخبز وأضف الماء.
2. طبخ لمدة 1.5 ساعة على وضع "Jam" أو "Jam".
عند وضع المنتجات ، ركز على حجم دلو صانع الخبز ، الذي لا يوصى بملئه بأكثر من الثلثين.