كم لطهي مربى الباذنجان؟

كيفية عمل مربى الباذنجان

منتجات
الباذنجان - 6 قطع متوسطة الحجم
سكر - 200 جرام
الماء - 350 مليلتر
قرنفل - 6 قطع
عصير ليمون - ملعقتان كبيرتان

تحضير الطعام
1. قشر الباذنجان.
2. نقع الباذنجان في الماء المملح (لتر واحد من الماء - ملعقة كبيرة من الملح).
3. بعد 15 دقيقة ، اعصر الباذنجان من الماء.

كيفية عمل مربى الباذنجان
1. قم بغلي لتر واحد من الماء. يوضع الباذنجان في قدر ويطهى لمدة 5 دقائق. أخرجي الباذنجان من الماء وضعيه على طبق بارد.
2. قم بغلي 350 مليلتر من الماء. أذب 200 جرام من السكر في الماء وأضف 4 فصوص. اغمس الباذنجان في هذا الشراب. اطه المربى لمدة 30 دقيقة.
3. أضف ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون. تغلي لمدة 1 دقيقة.
4. دع الباذنجان ينقع في الشراب لمدة 10 ساعات.