كيف تصنع مربى السفرجل؟

كيفية عمل مربى السفرجل

منتجات
للحصول على كيلوغرام واحد من السفرجل تحتاج إلى كيلوغرام واحد من السكر ونصف لتر من الماء.

كيفية عمل مربى السفرجل
1. اغسل السفرجل ، وإزالة الزغب بعناية من الجلد.
2. قطع السفرجل إلى شرائح ، وقطع البذور.
3. غلي الماء ، أضف حامض الستريك ، ضعي شرائح السفرجل واغلي لمدة 1 دقيقة.
4. صب نصف السكر في وعاء.
5. ضعي السفرجل من الماء في وعاء مع السكر وحامض الستريك ، قلبي.
6. غطي الوعاء بمنشفة وضعه في مكان مظلم لمدة 12 ساعة.
7. ضع الماء الذي تم غليه السفرجل في الثلاجة.
8. في الصباح ، يجب أن يعطي السفرجل العصير. إذا لم يحدث ذلك ، فأنت بحاجة إلى تحضير نصف لتر من الشراب (بناءً على الماء الذي تم غليه فيه السفرجل) وصب السفرجل فوقه.
9. ضعي وعاء السفرجل على نار خفيفة ، وعند الغليان ، رشي عليه السكر فوقها.
10. قم بغلي مربى السفرجل لمدة 10 دقائق.
11. غطيها مرة أخرى بمنشفة وأزلها لمدة 8 ساعات.
12. ثم ضع المربى على النار مرة أخرى واطهيها لمدة 10 دقائق أخرى.