كيفية تحضير سلطة مع الأرز لفصل الشتاء
المنتجات (لعلبة 3 لتر)
طماطم - 750 جرام
فلفل حلو - 750 جرام
بصل - 750 جرام
جزر - 750 جرام
ملح مطبخ متوسط - 1.5 ملاعق كبيرة
خل المائدة - 3 ملاعق كبيرة
سكر - 150 جرام
زيت عباد الشمس - 200 جرام
أرز طويل - 1.5 كوب
تحضير الطعام
1. نقشر البصل ونقطعه إلى مكعبات صغيرة.
2. اغسل الفلفل ، وإزالة البذور وقطع إلى شرائح.
3. قشر الجزر وبشره بقسوة.
4. إزالة الجلد من الطماطم وفرك من خلال غربال. يمكنك تمرير الطماطم من خلال مفرمة اللحم.
5. شطف و يغلي الأرز حتى جاهز.
تحضير السلطة لفصل الشتاء في قدر
1. ضعي الطماطم المبشورة في قدر ، والملح ، وأضيفي السكر ، وزيت عباد الشمس والخل. أضرم النار حتى الغليان. سيستغرق ذلك حوالي 10 دقائق.
2. بعد الغليان ، ضعي الجزر في قدر. اطهي لمدة 15 دقيقة.
3. يضاف البصل والفلفل ويقلب ويطهى لمدة 35 دقيقة أخرى.
4. يضاف الأرز ، ويقلب جيدا لتوزيع الأرز بالتساوي في السلطة. قم بطهي كل شيء معًا لمدة 5 دقائق.
حصاد السلطة لفصل الشتاء في طباخ بطيء
1. ضع الطماطم المبشورة في وعاء متعدد الطهي. قم بتشغيل وضع الإطفاء لمدة ساعة واحدة. بعد الغليان (بعد 5 دقائق) الملح ، يضاف السكر وزيت عباد الشمس والخل.
2. أضف الخضروات المحضرة (البصل ، الجزر ، الفلفل). أغلق غطاء الطهي المتعدد واتركه لمدة 45 دقيقة.
3. أضف الأرز إلى السلطة ، اخلط جيداً ، أغلق غطاء الطهي المتعدد واتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق المتبقية.
انقل السلطة النهائية إلى برطمان معقم ، ثم لفه ، ثم اقلبه ولفه حتى يبرد تمامًا.
Fusofacts
- السلطة مع الأرز والخضروات وجبة خفيفة سريعة رائعة. كل ما عليك فعله هو فقط فتح العلبة. كما يمكن تقديمه كطبق جانبي للحوم أو الدواجن. مناسب للصائمين.- محتوى السعرات الحرارية لهذه السلطة هو فقط 56.56 سعرة حرارية / 100 غرام من السلطة. لذلك ، يمكن أن يطلق عليه النظام الغذائي.
- يمكنك إضافة ثوم أو توابل (فلفل أسود أو أحمر) لتحويل السلطة إلى وجبة خفيفة حارة.
- القرنفل والفلفل سيضيف التوابل إلى السلطة. للقيام بذلك ، ضعها في كيس شاش وقم بإزالتها بعد الطهي. سيعطون السلطة رائحة وطعم.
- قبل التقديم ، يمكنك إضافة الأعشاب الطازجة المفرومة والبصل الأخضر إلى السلطة.
- يمكن استبدال الطماطم الطازجة بعصير الطماطم (750 جرام من الطماطم الطازجة يمكن استبدالها بـ 1.5 لتر من العصير). إذا لم يكن هناك عصير طماطم أو طماطم ، يمكنك استخدام معجون الطماطم المخفف بالماء (ملعقتان كبيرتان من المعجون في كوب واحد من الماء).
- أثناء الحصاد ، يمكن استبدال خل المائدة بخل التفاح الطبيعي. في هذه الحالة ، يلزم القليل من لدغة التفاح - 4.5 ملاعق كبيرة.
- يمكن تغيير كمية الخل للسلطة اعتمادًا على الطماطم التي تستخدمها لتحضيرها. إذا كانت الطماطم من أصناف حلوة ، فيمكنك أخذ المزيد من الخل (4 ملاعق كبيرة) ، إذا كانت حامضة ، 2 ملعقة كبيرة كافية.
- من الأفضل استخدام الزيت النباتي المكرر في الفراغات ، لأنه أثناء التخزين على المدى الطويل ، يمكن للزيت النباتي غير المكرر أن يسبب المرارة.
- من الأفضل تخزين أوعية السلطة في مكان بارد ومظلم. في غضون سنة واحدة ، يمكن تخزينه في الخزانة أو على الشرفة ، في الطابق السفلي لمدة تصل إلى عدة سنوات.