كم عدد الكرز المخلل؟

مخلل كرز

منتجات
علبتان سعة 700 مل
الكرز - 1.2 كجم
سكر - 60 جرام
ملح - ربع ملعقة صغيرة
قرنفل - 3 براعم
القرفة - 1 عصا
ورق الكرز - 6 قطع
خل النبيذ - 100 ملليلتر
الماء - 200 مليلتر

تحضير الطعام
1. اغسل 1.2 كجم من الكرز ، وإزالة البذور.
2. شطف بالماء وسحق أوراق الكرز بالماء المغلي.
3. ضع 3 أوراق كرز في البرطمانات. قسمة الكرز بالتساوي.

طهي التتبيلة
1. صب 200 مل من الماء في قدر ، وأضف 3 براعم القرنفل ، و 60 غرامًا من السكر ، وربع ملعقة صغيرة ملح ، وعصير قرفة. يغلي التتبيلة لمدة 5 دقائق بعد الغليان.
2. أضف 100 مل من خل النبيذ إلى التتبيلة. توقف عن التسخين ، غطي المقلاة بغطاء واترك الخليط لمدة 30 دقيقة.

طهي الكرز
1. يسكب التتبيلة في برطمان مع الكرز. عقم البرطمانات في حمام مائي لمدة 10 دقائق.
2. أخرج العلب ، وأدر الأغطية ، اقلبها.
3. وجبة خفيفة جاهزة في غضون 10 أيام.