وصفة كومبوت التفاح والتوت
منتجات
لمدة 3 لترات من كومبوت
تفاح - 4 قطع
التوت الطازج - 1.5 كوب
الماء - 2 لتر
السكر - 1 كوب
تحضير الطعام
1. ضع التوت الطازج في مصفاة ، واشطفه تحت الماء الجاري ثم رجه في مصفاة لتصريف المياه الزائدة.
2. يغسل التفاح ويقطع إلى مكعبات كبيرة أو شرائح رقيقة. يجب قطع قلب التفاح.
تحضير مشروب
1. يسكب التفاح والتوت في قدر ويضاف ليتران من الماء.
2. يضاف كوب من السكر إلى قدر ويسخن حتى تغلي المحتويات. النار متوسطة.
3. قم بغلي مشروب التفاح والتوت لمدة 3 دقائق ، أغلق المقلاة بغطاء ، ولكن اترك فجوة صغيرة. النار صغيرة.
4. بعد التوقف عن تسخين الكومبوت ، أصر لمدة 20 دقيقة تحت غطاء مغلق بإحكام.
حصاد كومبوت التفاح والتوت لفصل الشتاء
1. ضع التفاح والتوت في برطمان سعة ثلاثة لترات.
2. اغل 2 لتر من الماء مع كوب من السكر المذاب في قدر.
3. صب شراب في البرطمان. غطيها بغطاء.
4. عقم برطمان كومبوت لمدة 7 دقائق بوضعه في وعاء من الماء المغلي. النار صغيرة.
نشمر علبة مع مشروب بغطاء مصمم لنوع العلب المستخدمة - التواء أو عادي ، تحت آلة اللحام.
إزالة كومبوت للتخزين.
Fusofacts
1. كومبوت التفاح والتوت يروي العطش تمامًا في يوم صيفي حار ، خاصة إذا تم تقديمه مبردًا عن طريق رمي زوج من مكعبات الثلج في كوب.2. مشروب دافئ فورًا بعد التخمير سيكمل الحلوى المنزلية الخاصة بك - فطيرة الفاكهة الحلوة أو لفة البسكويت مع المربى.
3. محتوى السعرات الحرارية من كومبوت تفاح التوت ، المطبوخ وفقا لوصفة معينة ، ما يقرب من 45 سعرة حرارية / 100 غرام. إذا تم طهي الكومبوت بدون سكر ، فسيكون محتواه من السعرات الحرارية فقط 17 سعرة حرارية / 100 جرام.
4. من المثير للاهتمام أن المشروبات الحلوة في روسيا كانت مصنوعة بشكل رئيسي من الفواكه المجففة. وفقًا للأسطورة ، فإن عادة صنع كومبوت من التوت والفواكه الطازجة جاءت من فرنسا مؤخرًا نسبيًا في القرن الثامن عشر.