كيفية طهي كومبوت من التفاح والتوت الأسود
منتجات
التفاح - 1 كيلوغرام
روان أسود فواكه - 400 جرام
سكر - 700 جرام
الماء - 6 لترات
تحضير الطعام
1. اغسل 400 جرام من توت روان وتخلص منها في مصفاة لتزيين الماء.
2. فصل التوت عن الأغصان.
3. اغسل 1 كيلوغرام من التفاح وقطعي ثم قطعي التفاح إلى حوالي 10 شرائح.
4. قم بغلي 6 لترات من الماء و 700 جرام من السكر على نار متوسطة مع التحريك من وقت لآخر.
كيفية طهي كومبوت
1. ضع التفاح في وعاء صغير وغطيه بالماء المغلي لمدة 3 دقائق.
2. تصريف الماء.
3. انقل التفاح إلى البرطمانات المعدة للدحرجة ، اسكب الروان في الأعلى حتى يشغل نصف البرطمان بالتفاح والروان.
4. يسكب محلول السكر الساخن على البرطمانات.
5. لف العلب مباشرة.
Fusofacts
- من الأفضل دمج Chokeberry مع أصناف التفاح الحلوة والحامضة ، حيث أن قشور التفاح يطلق مرارة الرماد الجبلي.- عند طهي كومبوت للرائحة والطعم الحار ، يمكنك إضافة قليل من القرفة والفانيليا والقرنفل.
- تكلفة المنتجات لصنع كومبوت التفاح و chokeberry في المتوسط في موسكو لشهر يوليو 2020 هي 180 روبل.
- محتوى السعرات الحرارية من كومبوت التفاح والشوكبيري هو 93 سعرة حرارية / 100 جرام.
لماذا الكومبوت مالح؟