كيفية طهي كومبوت التفاح
منتجات للكومبوت
التفاح - 700 جرام
الماء - 1.5 لتر
السكر - نصف كوب
كيفية طهي كومبوت التفاح
1. حدد التفاح الناضج الصلب للكومبوت.
2. اغسل التفاح ، ثم قم بتقطيعه إلى 10-12 شريحة.
3. يسكب التفاح بالماء البارد ويوضع على النار.
4. يسكب السكر فوق التفاح ، ويغلى مع التحريك ويطفأ.
5. دع الشراب كومبوت لمدة 20 دقيقة. نسكب الكومبوت في دوائر ونقدمها مبردة.
التفاح كومبوت في طباخ بطيء
1. ضع التفاح في قدر بطيء.
2. أضف السكر ، صب الماء المغلي فوق الرانيتيكي واضبط الطبق المتعدد على وضع "الحساء".
3. قم بطهي الكومبوت لمدة 15 دقيقة ، ثم أصر لمدة 20 دقيقة دون فتح جهاز الطهي المتعدد.
4. صب كومبوت التفاح في الجرار المعقمة ولفها.
كومبوت التفاح في صانع الخبز
يحتوي صانع الخبز على كمية صغيرة من المكونات ، استخدم 3 مرات أقل من الطعام!
1. ضع التفاح في دلو من آلة الخبز.
2. صب الماء المغلي الذي خفف فيه السكر.
3. اضبط صانع الخبز على وضع المربى واطهيه لمدة 20 دقيقة.
Fusofacts
- إذا تم غلي كومبوت للاستخدام اليومي، من الأفضل عدم غلي المشروب ، ولكن الإصرار: أطفئه مباشرة بعد الغليان ، ولف المقلاة بمنشفة واتركها تبرد.- لمنع التفاح من التعتيم أثناء الطهي ، يمكنك نقعه في الماء بحامض الستريك لمدة 7 دقائق.
- لإعطاء كومبوت التفاح طعمًا أصليًا ، يمكنك إضافة قشور البرتقال أو اليوسفي ، ملعقة صغيرة من القرفة.
- في مشروب محضر بدون غليان، يتم الحفاظ على ما يصل إلى 50 ٪ من الفيتامينات المضادة للأكسدة C و E ، يتم الحفاظ على فيتامينات المجموعة B بالكامل تقريبًا ، وهي ضرورية للحفاظ على الجلد في حالة صحية. في كومبوت مع استخدام الطهي على المدى الطويل ، لن يبقى أكثر من 5 ٪ من الفيتامينات الأصلية ، ولكن مثل هذا الكومبوت يطفئ عطشك تمامًا ويسعدك بالطعم.
- كومبوت التفاح حتى المغلي مادة مفيدة: البوتاسيوم والمغنيسيوم ، مما يحسن عمل القلب ، وكذلك تنشيط عملية التمثيل الغذائي للفسفور والكالسيوم والحديد. - تفاح تسير على ما يرام مع أي فواكه وتوت. يمكنك طهي كومبوت التفاح اللذيذ مع التوت والفراولة والعنب البري والخوخ والمشمش. التفاح في المشروبات المختلطة لا يقاطع طعم ورائحة المكونات الإضافية ، بل على العكس ، يعزز ويضيء.
- محتوى السعرات الحرارية كومبوت التفاح - 90 سعرة حرارية / 100 جرام.
- يمكن تقديم كومبوت التفاح للأطفال من سن ستة أشهر. للقيام بذلك ، يتم صنع كومبوت من كوب من الماء 250 مل وتفاحة كبيرة دون إضافة السكر. قشر ، وفرم وضع التفاح في الماء البارد. يُغلى المزيج ويُطفأ ويُبرّد لمدة ساعة واحدة. قدم الطفل دافئًا أو باردًا.
- إذا تحول الكومبوت إلى لون أبيض أو غائم ، يصبح هذا الكومبوت متعفنًا وغير مناسب للاستهلاك. يمكنك صنع الخل من كومبوت ، ولكن لا ينصح بهذا للهواة. يتحول الكومبوت إلى غائم أو يبيض ، كقاعدة عامة ، بسبب التعقيم غير السليم أو ضعف الماء. لمنع العدوى ، استخدم الماء النقي عالي الجودة فقط لكومبوت التفاح.
