كيفية طهي كومبوت البحر النبق؟

لطالما تم تقييم أشجار البحر النبق في الداشا والقرى - يعتبر البحر النبق ، مع التوت والزعرور ، توتًا شافيًا ، وإجراء التحضيرات منه على الأقل للتخفيف من "القروح" الشتوية ، ومن الناحية المثالية لمنعها. النبق البحري يؤتي ثماره في سبتمبر وأكتوبر ، ويمكن أن يعلق التوت على الفروع حتى الشتاء ، ويصبح أكثر حلاوة من الصقيع. الطريقة الأسهل والألذ للعناية بفيتامينات البحر النبق هي صنع كومبوت البحر النبق المنعش. يمكن أن يكون التوت نفسه حامضًا جدًا ، لذلك من الرائع دمجها مع ثمار أخرى من أصناف حلوة - التفاح ، الكشمش ، إلخ. المبدأ بسيط: غطي التوت بالماء واطهيه لمدة 15 دقيقة. تحتاج المستحضرات محلية الصنع إلى السكر: لكل لتر من كومبوت تحتاج إلى 3 ملاعق كبيرة من السكر على الأقل. يجب تعقيم البرطمانات ، أو يمكن تعقيم قطعة العمل. يرجى ملاحظة أنه عند الطهي ، من المرجح أن يغلي النبق البحري ويعطي الرواسب - وهذا أمر طبيعي ، ما عليك سوى إجهاد الشراب من خلال منخل قبل استخدامه.