كم لطهي كومبوت من الويبرنوم

كيفية طهي كومبوت الويبرنوم

منتجات
ل 1 لتر يمكن
كالينا - نصف كيلو
الماء - 2 أكواب
سكر - 200 جرام

كيفية طهي كومبوت الويبرنوم
طريقة 1.
1. شطف الويبرنوم تحت الماء الجاري ، وضعها في مصفاة لتصريف المياه الزائدة.
2. ضع كالينا في مرطبان.
3. تحضير الشراب: صب الماء في قدر ، أضف السكر وضع القدر على نار خفيفة.
4. مع تسخين الشراب ، قم بإذابة السكر في الماء مع التقليب.
5. قم بغلي الشراب بعد الغلي لمدة دقيقة واحدة ، وصب الشراب بعناية في الويبرنوم في وعاء.
6. ضع منشفة في قدر كبير (ليس أقل من مستوى البرطمان) ، ضع البرطمان وصب الماء في درجة حرارة البرطمان حتى أكتاف البرطمان.
7. ضعي القدر على درجة حرارة منخفضة جدًا ، اجعلي الماء إلى 85 درجة واسلقي الكومبوت عند درجة الحرارة هذه في برطمان لمدة 10 دقائق.
8. المسمار غطاء على كومبوت ، باردة وتخزينها.

الطريقة 2.
1. اغسل وجفف الويبرنوم.
2. ضع الويبرنوم في وعاء وقم بهرس التوت.
3. اعصر العصير في وعاء.
4. يسكب لب التوت بالماء البارد ويوضع على النار.
5. طهي كومبوت الويبرنوم لمدة 15 دقيقة بعد الغليان على نار خفيفة.
6. صب عصير الويبرنوم في كومبوت ، امزج.
7. يضاف السكر ويذوب في كومبوت ، يطهى لمدة 5 دقائق.
8. يسكب الكومبوت في أوعية معقمة ويدحرج.