كم لطهي كومبوت الكرز

كيفية طهي كومبوت الكرز

منتجات
طائر الكرز - 1 كيلوغرام
سكر - 500 جرام
الماء - 1.5 لتر

كيفية طهي كومبوت الكرز
1. فرز التوت الكرز: استخدم التوت السائب الناضج فقط للكومبوت.
2. ضع طائر الكرز في منخل وشطف.
3. ضع التوت في قدر وغطيه بالماء.
4. يوضع القدر على النار ويطهى لمدة 5 دقائق بعد الغليان.
5. يسكب المرق في قدر ، يبرد التوت قليلاً ويفرك من خلال منخل ، ويفصل اللب.
6. أعد المرق إلى النار ، وأضف السكر وقم بإذابته بالكامل ، واغلي لمدة دقيقتين.
7. ضعي الكرز المبشور في الماء ، واغلي لمدة دقيقتين إضافيتين.
8. قم بصب الكومبوت في البرطمانات ، مع الحرص على عدم التقاط الرواسب بالمغرفة.