كيفية غلي القراص الزينة
منتجات
نبات القراص - 300 جرام
البصل - 1 رأس
الشبت - 1 باقة
كاري - 1 ملعقة صغيرة
Hops-suneli - نصف ملعقة صغيرة
ملح للتذوق
زيت عباد الشمس - حسب الذوق
كيفية عمل طبق نبات القراص
1. شطف القراص ، وضعها في قدر ، يضاف الماء ويطهى لمدة 10 دقائق بعد الغليان.
2. رمي نبات القراص في مصفاة ، برد واعصر الرطوبة الزائدة. فرم نبات القراص بشكل رقيق.
3. قشر البصل وفرم.
4. يسخن مقلاة ، يضاف الزيت ، يوضع البصل ويقلى لمدة 7 دقائق على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر.
5. ثم يضاف نبات القراص ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى.
6. يضاف التوابل والملح ويخلط جيدا.
7. يغسل الشبت ، ويجفف ، ويقطع ويضاف إلى نبات القراص.
8. غطي المقلاة بغطاء واترك القراص على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى.
كيفية طهي نبات القراص بيلاف
منتجاتنبات القراص - 200 جرام
البصل - 1 رأس كبير
الجزر - 1 كبير
أرز - 1 كوب
زيت نباتي - 3 ملاعق طعام
الماء - 2.5 كوب
الثوم - شوكات متعددة
ملح - 1 ملعقة كبيرة
الفلفل الأسود المطحون - نصف ملعقة صغيرة
كيفية طهي نبات القراص بيلاف
1. اجمع نبات القراص وفرزها واشطفها.
2. يغلي الماء ، يضاف نبات القراص ويترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين.
3. ضع نبات القراص في مصفاة ، انتظر حتى تصرف المياه وتبرد.
4. يُسلق الأرز في قدر منفصل.
5. ضع نبات القراص على لوح وفرم.
6. قشّر البصل والثوم واقطع. قشر و صر الجزر.
7. ضعي مقلاة على نار متوسطة ، سخنيها لمدة دقيقة واحدة وأضيفي الزيت.
8. ضعي الثوم والجزر والبصل والقراص ، واقليها لمدة 3 دقائق ، ثم أضيفي الأرز.
9. يتبل الطبق بالملح والفلفل ويقلب على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى تحت الغطاء.