كيفية طهي الجزر في غلاية مزدوجة
ستحتاج - الجزر والماء
1. قشر الجزر أو إذا كان صغيرا ، فرك مع الجانب الاسفنجي الاسفنجي ، شطف بالماء.
2. ضع الجزر على رف سلك البخار ، وتأكد من وجود ماء في المقصورة السفلية.
3. قم بتشغيل جهاز الطهي بالبخار ، وضع علامة لمدة 40 دقيقة وانتظر حتى نهاية الطهي.
4. قم بفحص الجزر المطهو بالبخار للتأكد من جاهزيته عن طريق ثقبه من خلال شوكة في أوسع جزء من الخضار. إذا مرت الشوكة بسهولة ، يتم طهي الجزر.
5. يبرد الجزر قليلاً ، ويقشر ويستخدم في الأطباق.
الجزر على البخار في طباخ بطيء
المبدأ هو نفسه ، يتم وضع الخضار فقط في وعاء للتبخير ، وتضاف 5 دقائق إلى وقت الطهي - هذه المرة ضرورية لغلي الماء.كيفية طهي الجزر بسرعة
إذا لم يكن هناك وقت على الإطلاق أثناء غليان الماء ، قم بتقشير الجزر وتقطيعه إلى شرائح - طهي قطع الجزر بشكل أسرع - 20 دقيقة فقط. يمكنك أيضًا شراء الجزر المقشر وحتى الجزر المبشور - فهذه ستطهى بشكل أسرع. يمكنك أيضًا شراء الجزر المجمد (صغير أو في دوائر) - يتم طهيها بالفعل ، عليك فقط تسخينها.للصغار يُطهى الجزر حتى يغلي تمامًا ، وبعد التقشير ، يُنصح بهريسه.