ماذا نطبخ؟

كم لطهي حساء بلح البحر؟

ساعة واحدة.

كيفية عمل حساء بلح البحر

منتجات
لحم بلح البحر المجمد - نصف كيلو
بطاطس - 300 جرام
دهون - 100 جرام
طحين - 1 ملعقة كبيرة
كريم 9٪ - 150 ملليلتر
الحليب 3٪ - 150 ملليلتر
الماء - 1 كوب
البصل - 1 رأس
زبدة - مكعب صغير 2x2 سم
الشبت - بعض الأغصان

كيفية عمل حساء بلح البحر
1. ذوبان بلح البحر.
2. صب الماء في قدر ، ضع بلح البحر ، ضع القدر على النار. يطهى بلح البحر لمدة دقيقة واحدة بعد الغليان.
3. صفي مرق بلح البحر ، ضعي بلح البحر على طبق وغطيه.
4. قشر البطاطس من القشرة والعيون ، مقطعة إلى مكعبات جانب 1 سم ، تغلي في القليل من الماء ، إضافة إلى بلح البحر.
5. قشر البصل وفرم ، قطع لحم الخنزير المقدد.
6. يسخن الزيت في قدر ويضاف لحم الخنزير المقدد ويقلى على نار متوسطة لمدة 3 دقائق.
7. يضاف البصل ويقلى لمدة 5 دقائق. يُضاف الدقيق ويُخلط جيداً ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
8. يسخن الحليب في قدر ، يسكب فوق البصل.
9. أضيفي مرق بلح البحر والبطاطس وبلح البحر إلى الشوربة وتبليه بالملح. تطبخ لمدة 5 دقائق.
10. يغسل البقدونس ويقطع ، ويرش الحساء عليه.
11. عند التقديم ، يتبل الحساء بالكريمة.

حساء بلح البحر البسيط

منتجات
بلح البحر المجمد - نصف كيلو
قشدة 10٪ دهون - 500 مليلتر
ثوم - 3 فصوص
الكاري حسب الذوق
جوزة الطيب - قرصة
ملح - 1 ملعقة صغيرة

كيفية عمل شوربة بلح البحر البسيطة
1. نسكب الكريمة في قدر ونضع القدر على نار متوسطة.
2. قشر وقطع الثوم ناعما.
3. عندما يغلي الكريم ، أضيفي الثوم والكاري وجوزة الطيب.
4. ضع بلح البحر المجمد في الحساء وغطيه.
5. بعد غلي الكريم مرة أخرى ، اطهي الحساء لمدة 3 دقائق.

شوربة بلح البحر بالطماطم

منتجات
بلح البحر المعلب - 300 جرام
طماطم - 3 قطع
نبيذ أبيض جاف - 3 ملاعق كبيرة
كريم 20٪ - 150 ملليلتر
البصل - 1 رأس صغير
البقدونس - نصف حفنة
الشبت - نصف حفنة
الريحان - نصف حفنة
الثوم - 2 أسنان
الملح والفلفل حسب الذوق

كيف تطبخ
1. اغسل الطماطم ، وقطع ساقها.
2. صب الماء المغلي على الطماطم وقشرها.
3. قطعي الطماطم إلى مكعبات.
5. ضعي الطماطم في قدر واسلقيها إلى نصفين على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر.
6. قشر البصل والثوم ، فرم ناعما.
7. اغسل الخضر وجففها واقطعها جيداً.
8. يضاف البصل إلى الطماطم ويترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق على نار خفيفة.
9. أضف الثوم والأعشاب والملح والفلفل.
10. تنظيف بلح البحر من الأصداف.
11. سخن مقلاة ، ضعي بلح البحر ، واسكبي فوق النبيذ واتركيها على نار هادئة لمدة 7 دقائق على نار خفيفة.
12. أضيفي بلح البحر إلى الحساء ، اسكبي الكريم.
13. طهي الحساء لمدة 1 دقيقة بعد الغليان.

إلق نظرة المزيد من الشورباتكيفية طهيها ووقت الطهي!

اخر تحديث المؤلف / المحرر - ليديا إيفانوفا

وقت القراءة - 3 دقائق.
كم لطهي الطعام › الشوربة › مع بلح البحر