ماذا نطبخ؟

كم لطهي حساء سمك الصورى؟

طهي حساء سمك الصورى لمدة 45 دقيقة.

كيفية عمل شوربة سمك الصورى

منتجات
سمك الصوري المعلب - 2 علب
أرز - 4 ملاعق كبيرة (100 جرام)
بطاطس - قطعتان (250 جرام)
جزر - 1 قطعة (150 جرام)
بصل - قطعة واحدة (100 جرام)
طماطم - قطعة واحدة (100 جرام)
Lavrushka - 2 أوراق
فلفل - 10 قطع
الشبت والبقدونس - حفنة من الخضر
ملح - ملعقة ونصف
زيت القلي (زيتون) - 2 ملاعق طعام
الماء - 2 لتر

كيفية عمل شوربة سمك الصورى
1. افتح علبتي سمك الصورى الطبيعية. 2. شطف الأرز: ضعي 4 ملاعق كبيرة من الحبوب في وعاء من الماء. يحرك ويصفى الماء - كرر مرتين.
3. اغسل جذور البطاطس جيدًا ، وجزيرة واحدة ، وطماطم واحدة ، ومجموعة من الخضروات.
4. قشر البطاطس والجزر ، وقم بإزالة القشور الجافة الخارجية من البصل.
5. قطع مكعبات البطاطس.
6. صر الجزر (مبشور خشن).
7. اغمر الطماطم في الماء المغلي لمدة دقيقة ، ثم صبها بالماء البارد. إزالة الجلد ، مقطعة إلى مكعبات.
8. فرم حفنة من الشبت والبقدونس.
9. يسكب 2 لتر من الماء في قدر ، ويُسخن حتى يغلي.
10. أضيفي البطاطس والأرز إلى قدر ، اطهيه لمدة 15 دقيقة.
11. اسكب ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة ، سخنيها لدقيقة ، أضيفي البصل والجزر.
12. يسخن الحرارة المتوسطة ويقلى الخضار لمدة 3 دقائق.
13. أضف الطماطم إلى المقلاة. يقلى ويقلب لمدة دقيقتين.
14. أضف الخضروات المقلية إلى القدر. ضع محتويات علب الأسماك المعلبة هناك.
15. أضف ملعقة كبيرة من الملح وعشر حبات الفلفل واثنين من أوراق الغار إلى الحساء.
16. قم بتقليب حساء سمك الصورى واطهيه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
أضف الخضر المفرومة ، غطي المقلاة. دع الحساء ينقع لمدة 10 دقائق.
إلق نظرة المزيد من الشورباتكيفية طهيها ووقت الطهي!

Fusofacts

- يحرك البصل والجزر أثناء التحميص. بدلًا من البصل ، يمكنك أن تأخذ 5 سيقان من البصل الأخضر.

- يهرس قطع من سمك الصورى (يمكن للمرء) مع شوكة قبل وضعه - وهذا سيجعل طعم الحساء واضحًا ، و الاتساق - سميك.

سمك الصوري المعلب في الزيت مناسب لصنع الحساء. إذا لم يكن هناك سمك الصورى المعلب ، خذ أيًا - من سمك الماكريل أو السردين أو السردينيلا أو السلمون الوردي. يمكن أيضًا استخدام الطماطم المعلبة.

- من الجيد إذا تم استخدام الأسماك المعلبة المعدة وفقًا لـ GOST لطهي الحساء.

- بالنسبة لشوربة سمك الصورى ، يوصى باستخدام البخار الأرز طويل الحبة.

اخر تحديث المؤلف / المحرر - ليديا إيفانوفا

وقت القراءة - 2 دقيقة.
كم لطهي الطعام › الشوربة › سمك الصورى المعلب