ماذا نطبخ؟

كم حساء راوند للطهي؟

طهي حساء الراوند لمدة 45-55 دقيقة.

شوربة راوند بسيطة

منتجات
الماء - 3 لترات
راوند - 200 جرام
البازلاء الخضراء - 200 جرام
جزر متوسط - قطعتان
بيض - 4 قطع
بطاطس وسط - 6 قطع
البقدونس (جذر كبير) - 1 قطعة
قشدة حامضة 18٪ دهون - 7 ملاعق كبيرة
بصل أخضر - باقة كبيرة
ورق الغار - 3 قطع
بازلاء الفلفل - 5 قطع
الشبت - حفنة صغيرة
ملح للتذوق

تحضير الطعام
1. اشطف 6 بطاطس تحت الماء الجاري ، قشرها وقطعها إلى مكعبات صغيرة.
2. اغسل جزرين ، ثم قشرها برفق وقطعها إلى شرائح رفيعة.
3. اغسل واحد أو اثنين من جذور البقدونس المتوسطة ، قشر وقطع شرائح رقيقة.
4. قم بغلي 4 بيضات مسلوقة جيداً وتغطي البيض النهائي بالماء البارد لمدة 8 دقائق.
5. بعد 8 دقائق ، استنزف الماء من البيض ، قشر البيض.
6. يسكب الماء في قدر صغير ويغلي 200 جرام من راوند لمدة 10 دقائق.
7. نفرم مجموعة من البصل الاخضر و الشبت.

كيفية عمل حساء الراوند
1. يسكب 3 لترات من الماء في قدر ويغلى.
2. أضف 3 أوراق الغار و 5 حبات الفلفل.
3. عندما تغلي النار ، قلليها إلى متوسطة وضعي الخضار المحضرة: البازلاء والبطاطا والجزر والبقدونس في قدر.
4. افركي سيقان راوند المطبوخة من خلال منخل مع البيض.
5. طهي الحساء على نار متوسطة لمدة 25 دقيقة حتى تنضج الخضار.
6. تتبل الشوربة بالملح حسب الذوق.
7. رمي الشبت المفروم والبصل الأخضر في الحساء قبل 3 دقائق من نهاية الطهي.
8. يمكن تقديم الشوربة الساخنة على الفور مع غصن من البقدونس.

حساء راوند الصيف

منتجات
الماء - 2 لتر
كوسة - 350 جرام
راوند - 1 ساق
سوريل - 1 باقة
الجزر - 1 قطعة
البصل - 1 رأس متوسط
بطاطس - 1 قطعة
بيض - 3 قطع

تحضير الطعام لشوربة راوند
1. يغسل 1 كوسة تحت الماء الجاري ، يقشر ويقطع إلى مكعبات.
2. يغسل ويقشر ويقطع 1 بطاطا.
3. قشر الجزر وساق الراوند وتقطع بدقة.
4. شطف 1 من الحميض.
5. قشر البصل واقطعه جيدا.
6. قم بغلي 2 بيضة و قشرها.

كيفية عمل حساء الراوند
1.ضعي قدرًا مع 2 لتر من الماء على نار عالية.
2. اغلي الماء ، ثم قللي الحرارة إلى متوسطة.
3. ضعي الجزر والبصل والبطاطا المقطعة في الماء واطهي الخضار لمدة 15 دقيقة.
4. يضاف الكوسا المفروم والراوند ومجموعة من الحميض المفروم.
5. ملح الحساء ويطهى على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة أخرى.
6. ضعي نصف بيضة مسلوقة في كل وعاء من الحساء.

اخر تحديث المؤلف / المحرر - ليديا إيفانوفا

وقت القراءة - 3 دقائق.
كم لطهي الطعام › الشوربة › راوند