ماذا نطبخ؟

كم لطهي حساء الفول السوداني؟

يستغرق طهي حساء الفول السوداني 1-1.5 ساعة ، حسب الوصفة المختارة.

كيفية عمل حساء الفول السوداني

منتجات
الفول السوداني الخام - 300 جرام
حساء الدجاج - 1 لتر
الفول السوداني المحمص - 150 جرام
الكرفس - 2 سيقان
بصل - 2 بصل صغير
الحليب - 220 مليلتر
كريم - 1 كوب
طحين - نصف كوب
زبدة الفول السوداني غير المملحة - 100 غرام
بقدونس - 100 جرام
بصل أخضر - 100 جرام

كيفية عمل حساء الفول السوداني
1. قشر وطحن الفول السوداني الخام في هاون أو سكين أو خلاط.
2. قطع سيقان الكرفس إلى مكعبات صغيرة.
3. قشر البصل وافرم.
4. تسخين مقلاة عميقة ، تذوب 100 غرام من زبدة الفول السوداني فيه تقلى الخضار المفرومة فيه.
5. في وعاء عميق ، اخلطي 200 ملليلتر من الحليب البارد مع الدقيق المنخل عبر منخل ، اخفقي بشكل مكثف بطريقة لتجنب الكتل.
6. انتظر حتى يغلي مرق الدجاج وأضف إليه الخضار. يُطهى الحساء على نار خفيفة لمدة ست دقائق.
7. أضف الحرارة. يقلب الحساء بشكل فعال ، يسكب خليط الحليب فيه ، ثم يضاف الفول السوداني المفروم.
8. يغلى الحساء على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة مع التحريك بانتظام.
9. زين كل جزء من الشوربة المحضرة بالفول السوداني المحمص والأعشاب ، أضف الكريمة حسب الذوق.

كيفية عمل حساء الفول السوداني نباتي

منتجات
الفول السوداني الخام - 2 كوب
طماطم - 1 كيلوغرام
الكركم - نصف ملعقة صغيرة
زعتر - 1 ملعقة صغيرة
Asafoetida - نصف ملعقة صغيرة
فلفل اسود - 3 جرام
ملح - 7 جرام
زبدة - 10 جرام

كيفية عمل حساء الفول السوداني
1. قشّر الفول السوداني وانقعه في الماء البارد لمدة 6 ساعات.
2. صب الماء المغلي على الطماطم ، قدم لمدة نصف دقيقة وقشرها.
3. قطعي الطماطم إلى مكعبات ، ضعيها في قدر وضعيها على نار خفيفة.
4. اتركي الطماطم على نار هادئة لمدة نصف ساعة مع التحريك المنتظم.
5. طحن الطماطم المطهية في الخلاط.
6. تصريف الماء من المكسرات.
7. صب 1.5 لتر من الماء في قدر سعة 2 لتر ، وضع المكسرات فيها وطهيها على نار معتدلة لمدة ساعة حتى تصبح طرية.
8.خففي النار ، أضيفي الطماطم والبهارات والزبدة إلى المقلاة إلى الفول السوداني واتركي الحساء على نار هادئة لمدة نصف ساعة أخرى.

إلق نظرة المزيد من الشورباتكيفية طهيها ووقت الطهي!

اخر تحديث المؤلف / المحرر - ليديا إيفانوفا

وقت القراءة - 2 دقيقة.
كم لطهي الطعام › الشوربة › الفول السوداني