كم لطهي حساء البصل؟
ساعاتين.
كيفية طهي حساء البصل
منتجات
مرق اللحم - 1 لتر
البصل - نصف كيلو
الزبدة - قطعة صغيرة بحجم 3x3 سم
خبز محمص أبيض أو خبز محمص - 100 غرام
الجبن "روسي" (يمكن استبداله بالجبن المعالج) - 100 جرام
الملح والفلفل حسب الذوق
كيفية طهي حساء البصل
يطبخ مرق اللحم من لحم الخنزير أو لحم البقر. قشر البصل واقطعه إلى نصف حلقات. سخن مقلاة سميكة الجدران وضع الزبدة فيها. عندما تذوب الزبدة ، ضع البصل. نقلي البصل على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة مع التحريك المستمر. ثم أضيفي مرق اللحم إلى القدر واطهي الحساء على نار خفيفة لمدة نصف ساعة أخرى. ثم يضاف التوابل إلى الحساء ويضاف الملح حسب الذوق. غطيها واتركيها لمدة 10 دقائق.
عند تقديم حساء البصل ، يرش مع الخبز المحمص ويفرك الجبن في الأعلى.
حساء البصل في طباخ بطيء
قشر وختم البصل. نضع الزبدة في قدر متعددة الطهي ، نذوب قليلاً ، نضع البصل ونطهو في وضع "الخبز" لمدة 20 دقيقة. ثم يسكب الماء أو المرق والملح ويخلط الفلفل ويطهى في وضع "الحساء" لمدة 1 ساعة. إذا تم استخدام الجبن المطبوخ في الحساء ، أضفه قبل 5 دقائق من نهاية الطهي.
حساء البصل بالميكروويف
قشر البصل وقطعيه وضعيه في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف. أضف الزبدة مع التحريك. الميكروويف لمدة 3 دقائق (800 واط). يُضاف المرق وأوراق الغار ، ويُطهى لمدة 5 دقائق بكامل طاقته. يضاف الملح والفلفل ويقلب ويطهى لمدة 5 دقائق.
إلق نظرة المزيد من الشورباتكيفية طهيها ووقت الطهي!
Fusofacts
فوائد حساء البصلكيفية عمل حساء البصل اللذيذ
- ينصح بطهي حساء البصل على نار هادئة مع التقليب المستمر. ويعتقد أنه كلما طالت مدة طهي البصل ، كان من الأفضل أن تكشف عن مذاقه.
- يمكن تقديم حساء البصل مع خبز محمص صغير مخبوز في الفرن. لإضافة طعم حار إلى الطبق ، يمكنك رشه بالجبن المبشور (من الأفضل استخدام الجبن الصلب) قبل إرسال الخبز المحمص إلى الفرن.يضاف الخبز المحمص إلى طبق قبل 3 دقائق من التقديم.
- حساء البصل مع الخبز المحمص والجبن هو طبق فرنسي تقليدي.
- حساء البصل يشبع الجسم جيدا ويعطيه قوة. من المفيد استخدامه بشكل خاص في موسم البرد ، كما أن له تأثير الاحترار. بالمناسبة ، على الرغم من حقيقة أن البصل معالج بالحرارة ، فإنه يحتفظ بجميع خصائصه المفيدة عند طهي الحساء.
- حساء البصل هو أيضا مثير للشهوة الجنسية. عند دمجها مع الجبن والخبز المحمص ، فإنها تعزز الدافع الجنسي.
- حساء البصل غالبا ما يستخدم في القائمة للراغبين في إنقاص الوزن. هذا الطبق رائع للأشخاص الذين لا يتحملون الصيام. حساء البصل لا يحارب الوزن الزائد فحسب ، بل يشبع ويغذي الجسم بالفيتامينات والعناصر الدقيقة. يمكن تناوله بكميات غير محدودة ، وسوف يساعد فقط على تحسين الجهاز الهضمي والحد من الدهون في الجسم. تساعد الخضروات الموجودة في الحساء أيضًا على تكسير الدهون. مع الاستخدام اليومي لحساء البصل ، يمكن أن تفقد عدة كيلوغرامات في الأسبوع.
حول الأسعار
- متوسط تكلفة المنتجات لصنع حساء البصل وفقًا لوصفتنا من 195 روبل. (البيانات في المتوسط لموسكو اعتبارًا من يوليو 2019).
اخر تحديث المؤلف / المحرر - ليديا إيفانوفا