ماذا نطبخ؟

كم لطهي حساء المعكرونة؟

طهي حساء المعكرونة لمدة 40 دقيقة.

كيفية صنع حساء المعكرونة

منتجات
مرق الدجاج - 1.6 لتر
أفخاذ الدجاج - 4 قطع
صلصة الصويا الخفيفة - 1/4 كوب
صلصة الصويا الداكنة - 1/4 كوب
نودلز الأرز - 120 جرام
براعم ماشا - 300 جرام
غوجي التوت المجفف - ملعقة صغيرة
كزبرة - ملعقة طعام
جذر الزنجبيل المجفف - 2-3 شرائح
عصا القرفة
الينسون - النجمة
ورق الغار - 4 قطع
البصل الأخضر - نصف حفنة
ثوم - 3 شوكات
الفلفل الأسود - حسب الذوق
ملح للتذوق

كيفية صنع حساء المعكرونة
1. اشطفي أفخاذ الدجاج ، غطيها بالماء البارد ، ضعي القدر على الموقد ودعيه يغلي.
2. أضيفي التوابل إلى المقلاة: توت غوجي ، كزبرة ، زنجبيل ، عود قرفة ، يانسون نجمي ، ورق الغار ، ملح ، وابقى على نار هادئة لمدة نصف ساعة.
3. أخرج أفخاذ الدجاج من المرق ، وصفيها وأضيفي صلصة الصويا الخفيفة والداكنة.
4. في قدر منفصل ، اسلقي لترًا من الماء ، ضعي نودلز الأرز واغليهم على نار عالية لمدة 2-3 دقائق ، وقلبهم في مصفاة.
5. صب الماء المغلي على براعم الفاصوليا لمدة دقيقة واحدة ، استنزاف.
6. قطّعي فصوص الثوم واقليها لمدة 3 دقائق على نار عالية.
7. قم بتقسيم المعكرونة وبراعم الفاصوليا ، أفخاذ الدجاج إلى أكواب وصب على المرق.
8. يرش البصل الأخضر المفروم والفلفل الأسود والثوم المقلي على الوجه.

Fusofacts

- النودل هو نودلز دقيق الأرز. أحد المكونات الرئيسية للمطبخ الآسيوي.

- حساء النودل - حساء يعتمد على مرق اللحم مع نودلز الأرز والخضروات والتوابل وقطع اللحم أو المأكولات البحرية. هذه هي المكونات الرئيسية للطبق. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك إضافة أي خضروات وأعشاب وبراعم فول الصويا والحبوب المغفلة وتوت غوجي والبيض المسلوق وكرات اللحم وفول الصويا والتوابل.

- حساء النودل هو واحد من أكثر الأطباق شيوعًا في تايلاند. يتم إعداده في جميع المقاهي والمطاعم ، في الأسواق ، في صواني المحمول في الشوارع - makashnits.

- حساء المعكرونة يسمى الوجبات السريعة التايلاندية. في makashnitsa يتم جمعها في بضع دقائق مباشرة أمام المشتري.

- حساء المعكرونة المرق يؤكل مع ملعقة حساء سميك - مع عيدان تناول الطعام.

- شوربة نودلز الموسم مع السكر والفلفل الحار وصلصة السمك والبصل الأخضر والثوم المقلي.

- قدّم حساء النودلز مع لحم الخنزير أو الدجاج أو المأكولات البحرية - الروبيان والحبار والأسماك.

إلق نظرة المزيد من الشورباتكيفية طهيها ووقت الطهي!

اخر تحديث المؤلف / المحرر - ليديا إيفانوفا

وقت القراءة - 2 دقيقة.
كم لطهي الطعام › الشوربة › شوربة النودل