ماذا نطبخ؟

كم لطهي lohikeito؟

يستغرق طهي الحساء 1.5 ساعة ، منها 45 دقيقة.

كيفية طهي lohikeito

منتجات
لكل مقلاة 3 لترات
رأس سمك السلمون - 0.5 كجم
شريحة سلمون - 200 جرام
بطاطس - 3 قطع
الجزر - 1 كبير
جذر الكرفس - 20 جرام
الكراث - 1 باقة
طحين - 1 ملعقة كبيرة
كريم 22٪ دهون - 1/4 كوب
زبدة - 20 جرام
البهارات - 6 بازلاء
ورق الغار - 2 قطعة
الشبت - 1 باقة
ملح - 1/2 ملعقة كبيرة

كيفية صنع حساء Lohikeito
1. افصل الخياشيم والذيل والزعانف عن سمك السلمون ، وضع مخزون السمك في قدر ، واسكب 1.5 لتر من الماء البارد وضعه على نار متوسطة.
2. قشّر 1 حبة بطاطس و 1 بصل وأضفها إلى المرق بعد غليان الماء.
3. إضافة 6 حبات الفلفل و 2 أوراق الغار. قم بالطهي لمدة 20 دقيقة.
4. صفي المرق ودعيه يغلي.
5. قشر الجزر والكرفس واقطعهما جيدا ، ثم أضيفيهما إلى مرق الغليان.
6. اهرسي البطاطس المسلوقة بالشوكة وأضيفيها إلى المرق.
7. قطع الكراث إلى شرائح ، قشر البطاطس ومكعبات. 8. سخني مقلاة على نار متوسطة ، ذوبي الزبدة فيها ، أضيفي الكراث واقليه لمدة 5 دقائق ، مع التحريك من حين لآخر.
9. يسكب الكراث المقلي في المرق ويطهى لمدة 15 دقيقة أخرى على نار خفيفة.
10. تقسيم أجزاء الأسماك ، فصل العظام ، وضع شرائح في مرق.
11. صب كوبًا من الكريمة في وعاء ، وأضف ملعقة كبيرة من الدقيق ومغرفة من المرق. مزج.
12. اشطفي شريحة سمك السلمون وقطعيها إلى مكعبات 2 سم ، ثم أضيفيها إلى الحساء.
12. يضاف خليط الكريمة والدقيق.
12. يسخن لوهيكيتو لمدة دقيقتين إضافيتين ، يضاف الملح والفلفل والزبدة.
13. يرفع الحساء عن النار ويغطى ويترك لمدة 24 ساعة.

Fusofacts

- يحتوي Lohikeito على نسختين مختلفتين. نسخة واحدة من الشوربة لكل يوم هي calakeitto ، باستخدام السمك المفلطح أو سمك القد أو غيرها من الأسماك مع الحليب. الخيار الثاني هو احتفالي ، يسمى lohikeito (إنه سمك السلمون والقشدة التي يتم تناولها بدلاً من الحليب - منتجات أكثر تكلفة).

- تقليديا ، يتم طهي lohikeito في فرن ، في أطباق من الحديد الزهر.

- قدميها على الطاولة بعد يوم واحد فقط لتذوق طعم الحساء الغني.

إلق نظرة المزيد من الشورباتكيفية طهيها ووقت الطهي!

اخر تحديث المؤلف / المحرر - ليديا إيفانوفا

وقت القراءة - 2 دقيقة.
كم لطهي الطعام › الشوربة › Lohikeito