ماذا نطبخ؟

كم لطهي حساء كوكي-ليكي؟

طهي حساء كوكي-ليكي لمدة 2.5 ساعة.

كيفية صنع حساء كوكي-ليكي

منتجات
أفخاذ دجاج - 4 قطع
الماء - 2 لتر
البصل - الرأس
الشعير - ثلث الزجاج
الكراث - شيء
الكرفس - 2 سيقان
زعتر طازج - غصن
البقدونس - باقة
الفلفل الأسود - نصف ملعقة صغيرة
ملح للتذوق

كيفية صنع حساء كوكي-ليكي
1. اغسل أفخاذ الدجاج بالماء البارد.
2. قشر البصل وفرم.
3. اشطف الشعير بالماء البارد.
4. اسكب لترين من الماء في قدر ، وأضف الدجاج والبصل والشعير ، وضعه على نار عالية ودعه يغلي.
5. خفض الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة واتركها على نار هادئة لمدة 60 دقيقة.
6. إزالة فخذ الدجاج من المرق ، وإزالة الجلد ، وإزالة اللحم من العظام ، قطع إلى قطع صغيرة؛ إزالة العظام.
7. الكراث ، الكرفس ، البقدونس ، الزعتر ، الغسيل ، الفرم.
8. ضعي الدجاج ، والكراث ، والكرفس ، والبقدونس ، والزعتر ، والملح ، والفلفل في المرق ، واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.

Fusofacts

- Kok-a-liki - حساء اسكتلندي تقليدي. ترجم من الاسم الاسكتلندي يعني "الكراث الدجاج".

- في الوصفة الاسكتلندية التقليدية ، يضاف البرقوق إلى الحساء.

- يمكنك وضع kok-a-liki بطاطا, الأرز أو لؤلؤة الشعيرلجعل الوجبة أكثر إرضاء.

- Kok-a-liki مرتبط شوربة البصل الفرنسية بسبب مكون البصل.

إلق نظرة المزيد من الشورباتكيفية طهيها ووقت الطهي!

اخر تحديث المؤلف / المحرر - ليديا إيفانوفا

وقت القراءة - 1 دقيقة.
كم لطهي الطعام › الشوربة › Kok-a-licks