ماذا نطبخ؟

كم حساء الجبن لطهي الطعام؟

مبدأ طهي حساء الجبن: يتم غلي الخضار في الماء أو الحليب أو المرق أو الجبن المذاب أو عدة أنواع مختلفة من الجبن يضاف إليها ، ويُترك على نار خفيفة لبضع دقائق ، وبعد ذلك يتم غمر الحساء بدون حريق تحت غطاء. كقاعدة عامة ، يتم غلي الحساء لمدة 1-2 وجبة ، ولا تستغرق عملية الطهي أكثر من ساعة.

كيفية عمل حساء الجبن

منتجات
الجبن المطبوخ "دروجبا" ، "قيراط" ، إلخ. - 200 جرام
بطاطس - 2 كبير
الجزر والبصل - 1 كبير لكل منهما
الماء - 2 لتر (يمكن استبداله بالحليب أو خليط من الكريم والماء)
الملح - 1 ملعقة صغيرة ، ضع في الاعتبار ملوحة الجبن
زبدة - 30 جرام

وصفة حساء الجبن

في غلاية ، سخني 2 لتر من الماء ، وأثناء تسخينها ، جهزي الخضروات: قشري البطاطس والجزر وقطعيها إلى مكعبات ، قطعي البصل جيدًا. يمكن قلي الجزر مع البصل ، ولكن للحصول على نسخة غذائية ، من الأفضل طهي الجزر.
يُسكب الماء المغلي في قدر ويوضع الخضار ويُطهى تحت غطاء لحوالي 15 دقيقة ، وفي هذا الوقت يُقلى: يُقلى البصل في مقلاة بالزبدة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً - وهذا سيعطي حساء الجبن رائحة فاتحة للشهية.
ضعي القلي مع الزبدة في المشروب العام ، أضيفي الجبن وقلبي حتى الغليان. لا تفوت البثور - الجبن رغوي وقد يغلي من القدر. ثم طحن كل شيء مع خلاط ويغلي لبضع دقائق.
قم بإنهاء حساء جبن الطهي: اتركه لمدة 10 دقائق تحت غطاء مغطى بإحكام ، وتحقق من الملح ، وقدم ، مع رش الأعشاب المفرومة.

وإلا كيف يتم صنع حساء الجبن

- في مرق الدجاج مع قطع الدجاج - يغلي أولا حساء الدجاج، ثم المبدأ هو نفسه

- مع لحم الخنزير المفروم بدقة ورش مع المفرقعات السوداء في الأعلى - يضاف لحم الخنزير مع الجبن ، وتسكب المفرقعات على الحساء في أطباق

- مع الفطر الطازج المقلي والجزر المفروم - تقلى الفطر مع البصل وشرائح رقيقة من الجزر.

Fusofacts

- يمكن استبدال بعض الجبن المعالج لحساء الجبن بصلب أو طري.

- يمكنك طهي حساء الجبن بالدجاج أو الفطر أو اللحم أو الخضار مرق.

- بعد طهي حساء الجبن ، يمكنك هرسه باستخدام الخلاط.

- ضع في اعتبارك أن حساء الجبن يصبح أكثر سمكًا عندما يبرد - للعودة إلى قوامه السابق ، ببساطة أضف الماء المغلي إلى الحساء الساخن وقلبه.

- يمكن تزيين حساء الجبن الجاهز بالأعشاب والخبز المحمص والخبز المحمص - يجب أن يتم ذلك في أطباق.

- بسبب محتواها من السعرات الحرارية ، يتم تقديم حساء الجبن ليس فقط لتناول طعام الغداء ، ولكن أيضًا لتناول العشاء ، إلى جانب طبق جانبي خفيف من الخضار.

- يعتمد محتوى السعرات الحرارية في الطبق على نوع الجبن: إذا قمت بطهي حساء الجبن وفقًا لوصفة بسيطة ، 80-90 سعرة حرارية / 100 جرام.

- التوابل مثل الزعتر والزعتر والمردقوش ممتازة لطهي حساء الجبن.

إلق نظرة وصفات لجميع الشوربات ووقت الطهي!

اخر تحديث المؤلف / المحرر - ليديا إيفانوفا

وقت القراءة - 3 دقائق.
كم لطهي الطعام › الشوربة › حساء الجبن