كيفية التبخير في طباخ بطيء
1. تذويب الحبار وشطفه وتنظيفه.
2. ضع الحبار في سلة بخار أو طبخ أرز.
3. صب كوبين من الماء المغلي في الوعاء الرئيسي ، ضع سلة مع الحبار في الأعلى ، قم بتشغيل وضع "الطهي بالبخار" واطهي لمدة 3 دقائق ، أغلق الغطاء.
كيفية طهي الحبار في غلاية مزدوجة
1. املأ خزان المياه.2. ضع الحبار في الدرج السفلي للبخار في صف واحد.
3. طهي الحبار في غلاية مزدوجة لمدة 3 دقائق.
Fusofacts
السبب الرئيسي لتبخير الحبار ، وليس كالمعتاد ، في مقلاة - لا ينخفض الحبار المطبوخ على البخار عمليًا بسبب الحد الأدنى من التلامس مع الماء.يمكنك أيضًا طهي الحبار بالبخار في قدر: ضع صفًا واحدًا من الحبار (2-3 جثث) في منخل ، وضع منخل مع الحبار فوق مقلاة مع كوبين من الماء المغلي ، واطهيها بعد غليان الماء لمدة 3 دقائق.
للحصول على طعم موحد للحبار المطهو على البخار ، تحتاج إلى الملح بعد الغليان ، قبل التقديم. أو يمكنك تتبيل الحبار بالبهارات والملح قبل الغليان.