كيفية طهي الحبار
1. تذويب الحبار المجمد عن طريق الضغط لبضع ساعات في درجة حرارة الغرفة.
2. اغسل الحبار.
3. قم بإزالة التلال وفضلاتها.
4. الجلد ، إذا كانت هناك حاجة إلى الحبار للسلطة ، قشر.
5. غمس الحبار في الماء المغلي المملح ، وطهي لمدة 15 دقيقة.
6. عند الطهي ، يضاف الفلفل والأعشاب ، lavrushka ، رئيس البصل.
7. تقدم الحبار مع عصير الليمون وصلصة الصويا وزيت الزيتون والأعشاب.
سلطة الحبار المسلوق
منتجاتروكولا - 100 جرام
الحبار الطازج أو المجمد - 400 جرام
الأفوكادو - قطعة واحدة
طماطم - 2 قطعة
بيض السمان - 20 قطعة
نصف ليمونة
زيت الزيتون - 3 ملاعق طعام
الفلفل الأسود والأعشاب والملح حسب الذوق
طهي سلطة الحبار المملح
ضع الجرجير على قاع الطبق ، ثم قطعه إلى 2-4 قطع كرز ، بيض السمان المسلوق، الأفوكادو المفروم ناعما ، الحبار المسلوق. يتبل بمزيج من زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل والبهارات.
Fusofacts
تقشير الحبارارتد قفازات عند تنظيف الحبار لتجنب اتساخ يديك. لتنظيف الحبار كله ، اقطع الجذع ، وأخرج الحقيبة السوداء وأزل جميع الأحشاء. إذا وصل حبر الحبار إلى الطبق ، فهذا ليس مخيفًا ، لأنه يستخدم كصبغة طبيعية.
الحبار أو الحبار
الحبار هو قريب من الحبار ، ولكن لا يزال لديه اختلافات كبيرة في المظهر والطعم وطريقة التحضير. الحبار أكبر من الحبار ، واللحم أكثر كثافة وسمكًا ، وبالتالي يتطلب وقتًا أطول للطهي.
الحبار المسلوق لوجبة خفيفة
الحبار المسلوق هو طبق ممتاز في حد ذاته ، إذا قمت بإضافة الفلفل و lavrushka أثناء الطهي ، ثم صب بزيت الزيتون وصلصة الصويا ورشها بالأعشاب.