كم لطهي مرق لحم الخنزير؟

كيفية عمل مرق لحم الخنزير

منتجات
لحم الخنزير على العظام - نصف كيلو
البصل - 1 رأس
الجزر - 1 قطعة
الكرفس - 2 جذور
الثوم - 2 أسنان
ورق الغار - 1 ورقة
ملح - 1 ملعقة كبيرة
زعتر وحبوب فلفل أسود - قرصة لكل منهما

كيفية طهي مرق لحم الخنزير
1. تذويب لحم الخنزير ، وغسل ، وإزالة النوى الصلبة.
2. قشر البصل والثوم والجزر.
3. ضعي لحم الخنزير في قدر.
4.سكب لحم الخنزير مع 3 لترات من الماء وضع القدر على نار عالية.
5. يضاف الملح والفلفل الأسود والزعتر والثوم والكرفس إلى لحم الخنزير.
6. بمجرد ظهور البخار فوق الماء ، قم بتحويل النار إلى متوسطة.
7. راقب الرغوة بعناية عند إزالتها.
8. خفض الحرارة إلى درجة منخفضة وطهي مرق لحم الخنزير لمدة 1.5 ساعة.
9. أخرج اللحم من القدر ، صفي المرق.
ينضج مرق لحم الخنزير الخاص بك!