وصفة صلصة طماطم بسيطة
منتجات
طماطم - 600 جرام طماطم
السمن - 2 ملاعق طعام
الفلفل الأحمر المجفف - 1 جراب
زيرا - 1 ملعقة صغيرة
القرفة - 1 عصا
الثوم - 2 أسنان
السكر - 3 ملاعق طعام
ملح - نصف ملعقة صغيرة
كيفية طهي صلصة الطماطم
1. تسخين الزيت في مقلاة.
2. يضاف التوابل ويقلى لمدة 5 دقائق.
3. صب الماء المغلي على الطماطم وإزالة الجلد.
4. قطع الطماطم ، إضافة إلى المقلاة.
5. قشر وقطع الثوم وأضف إلى الطماطم.
6. يضاف السكر والملح ويطهى لمدة 30 دقيقة دون أن يكتشف على نار متوسطة مع التحريك باستمرار.
صلصة الطماطم مع الخضار
منتجاتطماطم - نصف كيلو
البصل - 1 رأس
الجزر - 1 قطعة
الثوم - 1 الشق
السكر - 3.5 ملاعق كبيرة
ملح - نصف ملعقة صغيرة
خل - ملعقتان كبيرتان خل 9٪
زيت نباتي - 2 ملاعق طعام
القرنفل والقرفة والفلفل الأسود - حسب الذوق
كيفية طهي صلصة الطماطم مع الخضار
1. قشر البصل والثوم ، وفرم وفرم ناعم.
2. صر الجزر على مبشرة ناعمة.
3. نسكب الماء المغلي فوق الطماطم ونقشرها ونقطعها.
4. يسخن القدر ، يسكب الزيت ويوضع الطماطم ويقلب باستمرار.
5. قم بغلي الطماطم 2-3 مرات مع التقليب المستمر.
6. في مقلاة ، يقلى البصل والثوم في الزيت النباتي ، يضاف البصل والثوم إلى القدر إلى صلصة الطماطم ، ويطهى لمدة 3 دقائق.
7. يضاف الجزر المبشور والملح والسكر والتوابل والخل.
8. يطهى لمدة 30 دقيقة على نار خفيفة.