كيفية عمل صلصة الرمان
منتجات
رمان - 1 كيلو جرام
الماء - 1 كوب
السكر - 1/2 كوب
كيفية عمل صلصة الرمان
1. شطف جيدا 1 كغم من الرمان ، وتفكيكها في البذور ، وإزالة التقشير وجميع الأقسام.
2. اسكب بذور الرمان مع كوب من الماء واتركه يغلي ويطهى لمدة 5 دقائق على نار متوسطة.
3. عندما يبرد الرمان قليلاً ، افركه من خلال منخل.
4. اسكب نصف كوب من الرمل في البوريه واطهيه لمدة 20 دقيقة أخرى.
5. يسكب الصلصة ساخنة في وعاء نصف لتر وأغلق.
Fusofacts
- في الشكل الكلاسيكي لصنع صلصة Narsharab ، اضغط على عصير الرمان وقم بغليها حتى تصبح سميكة ؛ ثم الملح (1 كغم من الرمان - 1 ملعقة صغيرة ملح).- صلصة الرمان (Narsharab) هي توابل أذربيجانية تقليدية يتم الحصول عليها أثناء تبخر عصير الرمان.
- يمكنك إضافة الكزبرة والريحان وورق الغار والفلفل الأسود أو الأحمر كتوابل إلى الصلصة.
- صلصة الرمان تناسب ذوقك مع أطباق اللحوم ، بما في ذلك الكباب ، بالإضافة إلى أطباق السمك.
- يحتوي الرمان نفسه على مجموعة كاملة من الفيتامينات والمعادن المفيدة التي لا يمكن استبدالها لعمل الجسم. الرمان غني بفيتامين ج ، وهو المسؤول عن مناعتنا ، B6 ، التي تقوي الجهاز العصبي. يساعد فيتامين B12 على تحسين الدورة الدموية ونشاط الدماغ ، وفيتامين P ، وهو جزء من UAHat ، يحسن وظائف القلب. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي على عناصر ضئيلة مثل المغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والصوديوم وغيرها الكثير.
- ملاحظة نسائية: استخدام الرمان يعزز التجدد.