وصفة عصير التفاح
منتجات
تفاح - 3 قطع (كبير)
سكر - 100 جرام
القرفة - عصا واحدة (أو ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة)
ليمون - 1/2 قطعة (أو ليمون - 1 قطعة)
تجهيز
اغسل التفاح ، قشره ، اقطع النواة وأزل الغصن. قطع التفاح المقشر إلى أسافين. خذ قدرًا متوسط الحجم ، وضع التفاح فيه ، اسكب الماء عليه بحيث يغطي 1/3 التفاح.
أضف عصا قرفة (أو ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ، أيهما كان متاحًا). يُغلى المزيج ثم يُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. يجب أن يكون التفاح طريًا. بعد 15 دقيقة ، أضف 100 جرام من السكر وعصير 1/2 ليمون (أو ليمونة واحدة) إلى القدر.
ينضج لمدة 10 دقائق أخرى. ثم يوضع الخليط في الخلاط ويطحن. قدميها دافئة ومبردة. بالنسبة للحوم والأسماك والفطائر ، يتم تقديم صلصة التفاح في قارب المرق ، ولكن يمكن تقديمها أيضًا كحلوى - في وعاء الحلوى ، مزينة بعصا القرفة ورشها بسكر مسحوق في الأعلى.
Fusofacts
محتوى السعرات الحرارية صلصة التفاح - 77 سعرة حرارية / 100 جرام.فوائد عصير التفاح: التفاح ، الذي يتكون من الصلصة ، جيد للأمعاء ، يحسن الشهية ، يعيد كمية الحديد في الجسم ؛ الحد من مخاطر أمراض الرئة وتصلب الشرايين ، وتعتني مضادات الأكسدة الموجودة في التفاح بجلد الشباب.
فيتاميناتموجود في صلصة التفاح: B1 (الجلد ، المناعة ، الجهاز العصبي) ، B2 (مضاد للتوتر ، الجلد ، الرؤية) ، C (الدم ، المناعة) ، E (الجلد ، الجهاز التناسلي) ، PP (الجهاز العصبي) ، B9 (الجهاز المناعي ، قلب).
عصير التفاح أبقى في الثلاجة في وعاء مع غطاء مغلق لمدة تصل إلى سبعة أيام. يمكن تخزين عصير التفاح المعلب في مكان مظلم وبارد لمدة تصل إلى ثلاث سنوات.
صلصة التفاح رائعة لأي فطائر اللحم أو السمك أو البطاطس أو الفطائر. كما يمكن استخدامه كطبق حلويات مستقل.
للحصول على صلصة التفاح اللذيذة ، من المهم اختيار مجموعة متنوعة من التفاح الحامض ، تحصل على نكهة حلوة وحامضة مثيرة للاهتمام. إذا كنت تريد المزيد من نكهة "التفاح" ، فمن الأفضل اختيار مجموعة متنوعة من التفاح الحلو.