كيفية طهي العجة في غلاية مزدوجة
منتجات
بيض الدجاج - 2 قطعة
لبن - نصف كوب (250 مليلتر)
الملح والفلفل حسب الذوق
كيفية طهي العجة في غلاية مزدوجة
كسر البيض في وعاء ، واخفقه بشوكة ، واسكب في الحليب ، وأضف الملح واخلط.
ضع الخليط مع العجة في حاوية الغلاية المزدوجة. البخار لمدة 15 دقيقة.
كيفية طهي عجة البيض في كيس
منتجاتبيض الدجاج - 4 قطع
حليب - 1 كوب (300 مل)
الملح والسكر - حسب الذوق
كيفية طهي عجة البيض في كيس
اكسر البيض في وعاء ، أضف الملح والسكر ، اخفق جيدًا. صب الكتلة في كيس طعام مقاوم للحرارة ، اربط بإحكام. صب لترًا واحدًا من الماء في قدر ، ضع القدر على النار. بعد الغليان ، اغمس الكيس مع العجة في الماء واطهيه لمدة 10 دقائق على نار خفيفة.
في نهاية الطهي ، اقطع الأكياس ورتب العجة على الأطباق.
كيفية طهي عجة البيض في كيس في طباخ بطيء
في جهاز طبخ متعدد ، اطهي العجة في كيس على وضع "البخار" لمدة 30 دقيقة.