وكم لوبيو لطهي الطعام؟

كيفية طهي اللوبيو

منتجات
الفاصوليا الحمراء - 1 كوب
البصل - 1 قطعة
طماطم - 4 قطع
الثوم - 2 أسنان
فلفل أحمر حار - 1 قطعة
الجوز (حبات) - نصف كوب
ملح - 1 ملعقة صغيرة
Hops-suneli - 1 ملعقة صغيرة
الخضر (الشبت والكزبرة والبقدونس والريحان) - 5 فروع لكل منها
زيت نباتي - 3 ملاعق طعام
ماء - 5 أكواب

كيفية طهي اللوبيو
1. صب 1 كوب من الفاصوليا الجافة في مصفاة وشطف تحت الماء الجاري.
2. انقلي الفاصوليا إلى وعاء عميق ، وأضيفي كأسين من الماء البارد واتركيها لمدة 8 ساعات.
3. قطع 1 بصل مقشر إلى نصف حلقات.
4. فرم الثوم.
5. قطع 4 طماطم إلى قطع صغيرة.
6. قطع إلى 5 أغصان من الكزبرة والشبت والبقدونس والريحان.
7. قطع 1 حبات الفلفل الأحمر الساخن إلى النصف ، وإزالة البذور وتقطيع ناعما.
8. فرم بسكين (ليس ناعما جدا) نصف كوب من الجوز.
9. صفي السائل غير الممتص من الفاصوليا المنقوعة ، اشطفي الفاصولياء.
10. ضعي الفاصوليا في قدر ، واسكبي 3 أكواب من الماء وضعيها على نار متوسطة.
11. عندما تغلي محتويات القدر ، خففي الحرارة إلى درجة منخفضة ، أزيلي الرغوة واطهيها لمدة ساعة واحدة. يجب أن تكون الفاصوليا طرية ولكنها تحافظ على شكلها.
12. صفي الماء من الفاصوليا الجاهزة في وعاء منفصل.
13. يسكب 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة ويوضع على نار متوسطة.
14. يضاف البصل إلى المقلاة ويقلى لمدة 3 دقائق.
15. تضاف الطماطم والفلفل الحار الأحمر ويقلى لمدة 3 دقائق.
16. أضف الجوز ، نصف الخضر المفرومة ، 1 ملعقة صغيرة من الملح ، 1 ملعقة صغيرة من القفزات suneli.
17. ضع محتويات مقلاة في قدر مع الفاصوليا ، امزج كل شيء وأضف القليل من الماء الذي تم طهي الفول فيه. يمكن مقارنة قوام اللوبيو بالقشدة الحامضة السميكة.
18. ضعي قدر على نار متوسطة واطهي لمدة 7 دقائق. أضف الثوم إلى قدر لمدة دقيقة واحدة حتى ينضج.
قدمي اللوبيو مع رش الأعشاب المتبقية. في اليوم الثاني ، يصبح هذا الطبق ألذ.