كم لطهي الزلابية البطيئة؟

كيفية عمل الزلابية الكسولة في المنزل

منتجات
لشخصين من البالغين
الخثارة 2-9٪ - 250 جرام
البيض - 1 قطعة
طحين - نصف كوب بحجم 200 مل في العجين و 30 جرام للغبار
زبدة - 50 جرام
السكر - 2-3 ملاعق طعام
ملح - 1 قرصة

كيفية طهي الزلابية
1. ضعي الزبدة في وعاء واتركيها تذوب.
2. ضع الجبن في منخل واشطفه من خلال الثقوب باستخدام ملعقة في طبق عميق. إذا لم يكن هناك منخل ، فقمعجن الخثارة تمامًا بشوكة.
3. ينخل الدقيق على الجبن ، يضاف البيض والسكر ، الزبدة المذابة.
4. يعجن عجينة مرنة.
5. رشي سطح العمل بالطحين ، وضعي العجين ولفيه في سجق بقطر 2-4 سم.
6. بشكل اختياري ، يمكنك تشكيل النقانق المجعدة - على سبيل المثال ، على شكل بيضاوي أو قلب أو ماسة.
7. قطع سجق الزلابية إلى شرائح بسماكة 1-1.5 سم.
8. قم بغلي 2 لتر من الماء.
9. ضعي الزلابية البطيئة ، انتظري صعودها إلى سطح الماء واطهيها لمدة 3 دقائق.