كم لطهي الفول السوداني؟

كيفية طهي الفول السوداني الطازج

1. قشر الفول السوداني في قشرة التربة المتبقية ، والأوراق ، والأعشاب الضارة ، ويغسل جيدا ، لا تقم بإزالة القشرة.
2. ضع الفول السوداني في قدر كبير ، ثم اعصره مع طبق في الأعلى ، صب الماء البارد بحيث يغطي الفول السوداني بمقدار 5 سم ، قم بإزالة الطبق.
3. ضع الملح في قدر مع الفول السوداني - ربع كوب لكل 10 كيلوغرامات من الفول السوداني والتوابل حسب الذوق: الفلفل الحلو والثوم والفلفل الحار.
4. ضعي قدر من الفول السوداني على نار عالية ، غطيها بغطاء وانتظري حتى الغليان.
5. يخفض الحرارة إلى متوسطة ، ويطهى مع غطاء أجار لمدة 2 ساعة.
6. كل 15 دقيقة ، تأكد من أن الماء لا يغلي ، قم بتعبئته بالماء الساخن عندما يغلي.
7. بعد 1.5 ساعة من الطهي ، أخرج حفنة من الفول السوداني بملعقة مشقوقة وتحقق من الاستعداد - يجب أن يتم تقشير القشرة بسهولة ، ويجب أن يصبح الفول السوداني طريًا وناعمًا.
8. إذا لزم الأمر ، أضف المزيد من الملح حسب الذوق ، استمر في الطهي لمدة 30 دقيقة.
9. صفي الماء من المقلاة باستخدام الفول السوداني المحضر ، وانقل الفول السوداني إلى الطبق.
يمكنك استخدام خرطوم الحديقة والبخاخ لإزالة الأوساخ والحطام من الفول السوداني تمامًا. ضع الفول السوداني في وعاء كبير ، املأه بالماء بحيث يغطي المكسرات تمامًا ، واشطفها تحت ضغط قوي من الماء - ستطفو جميع الحطام والأرض على السطح.