كم لطهي اللسان ولحم البقر؟

كيفية طهي لسان اللحم

• 
  1. اغسل لسان لحم البقر وافركه جيدًا.
  
• 2. ضع لسان اللحم في قدر ، وغطه بالماء البارد واشعل النار فيه.
  
• 3. بعد 15 دقيقة بعد الغليان ، صفي الماء وصبه طازجًا ، وأعيدي القدر باللسان إلى النار.
• 4. قشر البصل والجزر ، أضف إلى مرق الغليان.
  
  
• 5. طهي اللسان لمدة ساعتين تحت غطاء مغطى.
  
• 6. يضاف الملح والفلفل إلى المرق. للحفاظ على اللسان ناعما ، يضاف الملح في نهاية الطهي. طهي لمدة ساعة أخرى. يغلي كله 3 ساعات.
• 7. قم بتبريد لسان اللحم المسلوق تحت الماء البارد.
  
• 8. قشر اللسان من الجلد - يجب أن تفعل ذلك على الفور ، وإلا سيكون من السيء للغاية أن تخرج.
  
• 9. قطع لسان اللحم وخدم بسرور!