كم لطهي قلب اللحم في قطع؟

كيفية طهي قلب البقر

1. يغسل قلب اللحم ويقطع إلى قطع ، ويوضع في قدر بالماء البارد ويوضع على نار عالية.

2. انتظر حتى الغليان ، خففي الحرارة واطهيها لمدة 10 دقائق ، مع إزالة الرغوة.

3. استنزاف الماء - المرق عادة ما يكون غائما وله رائحة قوية. لا يجب أن تكون هناك رائحة في ماء جديد ، يمكنك ملؤه بالماء البارد أو لتوفير الماء المغلي لتوفير الوقت.

4. طبخ شرائح القلب لمدة 40 دقيقة أخرى تحت الغطاء.

5. الملح وإضافة الفلفل.

6. يطهى لمدة 10 دقائق أخرى.

يتم طهي قطع من القلب ، واستخدامها في الأطباق.