كيفية طهي المعكرونة
ستحتاج - المعكرونة والقليل من الزيت والماء والملح- للحصول على 200 جرام من المعكرونة (حوالي نصف كيس قياسي) ، اسكب 2 لتر على الأقل من الماء في قدر.
- ضع القدر على الموقد وقم بتشغيل الحرارة القصوى بحيث يغلي الماء في أقرب وقت ممكن.
- صب المعكرونة في الماء المغلي.
- أضف ملعقة زيت حتى لا تلتصق المعكرونة معًا. بالنسبة للطهاة المحترفين ، يمكن تخطي هذه الخطوة. :)
- أضف الملح - ملعقة صغيرة.
- قلبي المعكرونة حتى لا تلتصق ببعضها البعض وتلتصق بأسفل المقلاة.
- بمجرد غليان الماء ، قلبي المعكرونة مرة أخرى وضع علامة عليها لمدة 7-10 دقائق - خلال هذا الوقت ستطبخ جميع المعكرونة العادية.
- في نهاية الطهي ، قلّب المعكرونة مرة أخرى وتذوقها - إذا كانت ناعمة ولذيذة ومالحة باعتدال ، يمكنك الانتهاء من الطهي.
- صفي المعكرونة على الفور من خلال مصفاة - من المهم جدًا ألا تلتصق المعكرونة ببعضها وتتفتت.
- رج المعكرونة في مصفاة لتصريف المياه الزائدة.
- لمنع المعكرونة من الجفاف في مصفاة ، صبها مرة أخرى في المقلاة بمجرد تصريف المياه.
- أضف الزبدة.
- هذا كل شيء ، يتم طهي المعكرونة الساخنة العطرية - من 200 جرام من المعكرونة الجافة ، و 450 جرامًا من المعكرونة المسلوقة ، أو جزئين بالغين.
- الزينة جاهزة.
أتمنى لك وجبة شهية!
معكرونة معكرونة
كيفية صنع المعكرونة في المنزل
المعكرونة منتج بسيط يمكن لأي شخص أن يصنعه. المعكرونة مصنوعة من الأطعمة التي عادة ما تكون في المنزل. على الأرجح ، لست بحاجة إلى الذهاب إلى المتجر. خذ القمح الخالي من الخميرة في الدقيق ، اعجنه في الماء. اعجن العجينة ، أضف التوابل والثوم والملح حسب الرغبة. نطرد العجين ونقطعه. اتركي المعكرونة تجف لمدة 15 دقيقة وهي جاهزة للطهي. :)كيفية طهي المعكرونة في الميكروويف
اطبخي المكرونة في الميكروويف لمدة 10 دقائق بنسبة 100 جرام من الماء / 200 مل من الماء. يجب أن يغطي الماء المعكرونة تمامًا. أضف ملعقة كبيرة من الزيت وملعقة صغيرة من الملح إلى الوعاء. أغلق الوعاء مع المعكرونة وضعه في الميكروويف على 500 وات واطه لمدة 10 دقائق.كيفية طهي المعكرونة في طباخ بطيء
صب الماء بحيث يغطي المعكرونة بالكامل ويغلي بضعة سنتيمترات أخرى. أضف ملعقة من الزبدة إلى المعكرونة. يجب تحديد الوضع "تبخير" أو "بيلاف". اطبخي المكرونة لمدة 12 دقيقة.
حقائق خيالية عن المعكرونة
1. يعتقد أنه إذا لم يتم طهي المعكرونة لمدة 2-3 دقائق ، فستكون أقل في السعرات الحرارية.2. لمنع الباستا من الالتصاق ، يمكنك إضافة ملعقة من الزيت إلى الماء مع التحريك من حين لآخر بملعقة.
3. يتم غلي المعكرونة في كمية كبيرة من الماء المملح (ملعقة كبيرة من الملح لكل 3 لترات من الماء).
4. يتم غلي المعكرونة في قدر مع غطاء مكشوف.
5. إذا كنت قد فرطت في طهي المعكرونة ، يمكنك شطفها تحت الماء البارد (في الملون).
6. إذا كنت ترغب في استخدام المعكرونة المسلوقة لإعداد طبق معقد يتطلب المزيد من المعالجة الحرارية للمعكرونة ، فقم بطهيها قليلاً - لعدة دقائق بالضبط كما سيتم طهيها في المستقبل.
7. إذا قمت بطهي قرون المعكرونة ، فأنت بحاجة لطهيها 10 دقائق-15 دقيقة.
8. طهي أنابيب المعكرونة (بيني) لمدة 13 دقيقة.
9. تزداد المعكرونة أثناء الطهي حوالي 3 مرات. بالنسبة لقطعتين كبيرتين من المعكرونة لطبق جانبي ، يكفي 100 جرام من المعكرونة. من الأفضل طهي 100 جرام من المعكرونة في قدر مع 2 لتر من الماء.
10. طبخ أعشاش المعكرونة لمدة 7-8 دقائق.
كيفية طهي المعكرونة في غلاية كهربائية
1. صب 1 لتر من الماء في غلاية 2 لتر.
2. اغلي الماء.
3.بمجرد غليان الماء ، أضف المعكرونة (لا يزيد عن 1/5 من الكيس القياسي 500 جم).
4. شغل الغلاية وانتظر حتى تغلي.
5. شغل الغلاية كل 30 ثانية لمدة 7 دقائق.
6. تصريف الماء من الغلاية من خلال صنبور.
7. افتح غطاء إبريق الشاي وضع المعكرونة على طبق.
8. اشطف الغالية على الفور (عندها سيكون الكسل).