كيفية طهي الفانكوز
سوف تحتاج - الفانكوز والماء والملح
ضع الفونشوزا في قدر - يكفي عش واحد (حوالي 50 جرامًا) لتقديم وجبة واحدة من الطبق الجانبي.
2. قم بغلي غلاية من الماء بشكل منفصل.
3. صب فونشوز بالماء المغلي مع غطاء بغطاء.
4. اتركيه لمدة 3 دقائق ، ثم صفي الماء من خلال مصفاة ، اشطفي الفانكوز تحت الماء البارد وانتظري حتى تصفي المياه.
كيفية طهي الفونشوز قبل القلي
... ضع الفونشوزا في قدر.2. يسكب الماء المغلي على نار متوسطة لمدة دقيقتين.
3. شطف فونشوز ، ثم يقلى مع المنتجات الأخرى في مقلاة لمدة 3 دقائق.
Fusofacts
Funchoza هي نودلز النشا والفاصوليا. جاءنا Funchoza من دول آسيوية. وهي مصنوعة من نشا الفول (في الأصل - الفول مونج ، البازلاء ، في تنويعات رخيصة - البطاطس أو الذرة) ، وليس من الدقيق ، لذلك لا تنتمي إلى المعكرونة. يمكن الخلط بين فنشوزا ونودلز الأرز المشابهة. الفرق هو أن شعرية الأرز مصنوعة من الأرز.من المهم للغاية عدم الإفراط في طهي (الإفراط في الماء المغلي) فونشوز ، لأنه بعد الطهي لا يتوقف عن امتصاص الماء ويصبح مثل الهلام. نظرًا لطهي الفونشوز بسرعة ، ما عليك سوى تذوقه كل دقيقة للتأكد من اكتماله.
لشفافيتها ، تسمى funchose المعكرونة الزجاجية. بعد طهي الفونشوز ، يحتفظ بالشفافية.
لا يتم تقديم Funchose كطبق مستقل ، بسبب افتقارها إلى الذوق الواضح. ولكن بفضل القدرة على استعارة طعم الخضار والصلصات واللحوم ، يتم استخدام الفونشوز بنجاح في السلطات والدورات الثانية الساخنة.
لا يمكن تخزين funchose المسلوق ، فمن المهم استخدامه في غضون ساعتين. يمكن تخزين المعكرونة الزجاجية الجافة لمدة تصل إلى 3 سنوات.
محتوى السعرات الحرارية من الفانكوز مونج الفول هو 77 سعرة حرارية / 100 غرام.
تكلفة funchose في متاجر موسكو من 150 روبل / 250 جرامًا (في المتوسط في موسكو لشهر يوليو 2019).